{"title":"Rin Kollektion, Profimesser, 67-lagiger Damaststahl","description":"","products":[{"product_id":"kiritsuke-professional-knife-damascus-steel-ironwood-handle-21-5-cm-c54","title":"Kiritsuke Profimesser, Damaszenerstahl, Griff aus Eisenholz, 21,5 cm (C54)","description":"\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eBeschreibung\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e \u003cstrong\u003eDieses professionelle Kiritsuke-Messer aus Damaszenerstahl ist ein Top-Messer im DACOBI-Sortiment und kann die Kunst eines professionellen Kochs im Alltag zum Ausdruck bringen. Es ist ein professionelles Messer mit allen Eigenschaften eines präzisen, hochwertigen und unverwechselbaren Werkzeugs. Kiritsuke eignet sich hervorragend zum Schneiden und wird aufgrund seiner Symbol- und Statuserhöhung und der Schwierigkeit der Verwendung traditionell nur von erfahrenen Köchen verwendet.\u003c\/strong\u003e \u003c\/p\u003e\n\n\u003cdiv style=\"position: relative;\"\u003e\u003ciframe title=\"C54\" style=\"position: absolute; top: 0; left: 0; width: 100%; height: 100%;\" src=\"https:\/\/player.vimeo.com\/video\/871744300?badge=0\u0026amp;autopause=0\u0026amp;player_id=0\u0026amp;app_id=58479\" allow=\"autoplay; fullscreen; picture-in-picture; clipboard-write\" frameborder=\"0\"\u003e\u003c\/iframe\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e \u003cstrong\u003eSpezifikationen\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e \u003cstrong\u003eGewicht:\u003c\/strong\u003e 178g\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eKlingenmaterial:\u003c\/strong\u003e Damaszenerstahl 67 Lagen – 10Cr15CoMoV\u003cbr\u003e \u003cstrong\u003eGriffmaterial:\u003c\/strong\u003e Amerikanisches Wüsteneisenholz + G10\u003cbr\u003e \u003cstrong\u003eHärte:\u003c\/strong\u003e 60±2 HRC\u003cbr\u003e \u003cstrong\u003eKlingenstärke:\u003c\/strong\u003e 2,1 mm\u003cbr\u003e \u003cstrong\u003eGesamtlänge:\u003c\/strong\u003e 35 cm\u003cbr\u003e \u003cstrong\u003eKlingenlänge:\u003c\/strong\u003e 21,5 cm\u003cbr\u003e \u003cstrong\u003eKlingenbreite:\u003c\/strong\u003e 53 mm\u003cbr\u003e \u003cstrong\u003eKlingenwinkel:\u003c\/strong\u003e 15° auf jeder Seite\u003cbr\u003e \u003cstrong\u003eSchärfen:\u003c\/strong\u003e im professionellen Hobby-Shop oder zu Hause mit einem Nassschleifstein oder Profi-Schleifstein, wir empfehlen die DACOBI-Schleifgeräteserie\u003cbr\u003e \u003cstrong\u003eWartung\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e Wir empfehlen, es sofort nach dem Gebrauch zu waschen.\u003cbr\u003e Nicht in der Spülmaschine reinigen.\u003cbr\u003e Nicht mit anderem Geschirr in der Spüle liegen lassen.\u003cbr\u003e Wir empfehlen, das Messer nach dem Gebrauch und nach dem Waschen abzutrocknen.\u003cbr\u003e Wir raten davon ab, Knochen zu brechen oder mit dem Messer oder der Klinge auf sonstige Weise zu schlagen.\u003cbr\u003e Das Paket enthält\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eIm Lieferumfang enthalten: 1x Kiritsuke Profimesser, Damaszenerstahl, Griff aus Eisenholz, 21,5 cm (C54), 1x Magnetische Holzscheide, 1x Premium Holzbox.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003c!----\u003e","brand":"DACOBI.eu","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49067660312921,"sku":"NAN-099","price":149.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/5736\/6361\/files\/NAN-099.jpg?v=1768820422"},{"product_id":"nakiri-professional-knife-damascus-steel-ironwood-dessert-handle-18-5-cm-c55","title":"Nakiri-Profimesser, Damaszenerstahl, Griff aus Eisenholzdessert, 18,5 cm (C55)","description":"\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eBeschreibung\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e \u003cstrong\u003eAls Spitzenmesser im Dacobi-Sortiment kann dieses professionelle Nakiri-Messer aus Damaszenerstahl zum Ausdruck der Kunst eines professionellen Kochs im Alltag werden. Es ist ein professionelles Messer mit allen Eigenschaften eines präzisen, hochwertigen und unverwechselbaren Werkzeugs.\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e \u003cstrong\u003eDas Nakiri-Messer ist ein japanisches Küchenmesser, das speziell zum Schneiden von Gemüse entwickelt wurde. Seine Klinge ist dünn und breit mit einer quadratischen Spitze, wodurch es sich perfekt zum Schneiden gleichmäßig langer Gemüsestücke wie Karotten, Kartoffeln und Zwiebeln eignet.\u003c\/strong\u003e \u003c\/p\u003e\n\n\u003cdiv style=\"position: relative;\"\u003e\u003ciframe title=\"C55\" style=\"position: absolute; top: 0; left: 0; width: 100%; height: 100%;\" src=\"https:\/\/player.vimeo.com\/video\/871744232?badge=0\u0026amp;autopause=0\u0026amp;player_id=0\u0026amp;app_id=58479\" allow=\"autoplay; fullscreen; picture-in-picture; clipboard-write\" frameborder=\"0\"\u003e\u003c\/iframe\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e \u003cstrong\u003eSpezifikationen\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e \u003cstrong\u003eGewicht:\u003c\/strong\u003e 191g\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eKlingenmaterial:\u003c\/strong\u003e Damaszenerstahl 67 Lagen – 10Cr15CoMoV\u003cbr\u003e \u003cstrong\u003eGriffmaterial:\u003c\/strong\u003e Amerikanisches Wüsteneisenholz + G10\u003cbr\u003e \u003cstrong\u003eHärte:\u003c\/strong\u003e 60±2 HRC\u003cbr\u003e \u003cstrong\u003eKlingenstärke:\u003c\/strong\u003e 2,1 mm\u003cbr\u003e \u003cstrong\u003eGesamtlänge:\u003c\/strong\u003e 32,2 cm\u003cbr\u003e \u003cstrong\u003eKlingenlänge:\u003c\/strong\u003e 18,5 cm \u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eKlingenbreite:\u003c\/strong\u003e 50 mm\u003cbr\u003e \u003cstrong\u003eKlingenwinkel:\u003c\/strong\u003e 15° auf jeder Seite\u003cbr\u003e \u003cstrong\u003eSchärfen:\u003c\/strong\u003e im professionellen Hobby-Shop oder zu Hause mit einem Nassschleifstein oder Profi-Schleifstein, wir empfehlen die DACOBI-Schleifgeräteserie\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e \u003cstrong\u003eWartung\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e Wir empfehlen, es sofort nach dem Gebrauch zu waschen.\u003cbr\u003e Nicht in der Spülmaschine reinigen.\u003cbr\u003e Nicht mit anderem Geschirr in der Spüle liegen lassen.\u003cbr\u003e Wir empfehlen, das Messer nach dem Gebrauch und nach dem Waschen abzutrocknen.\u003cbr\u003e Wir raten davon ab, Knochen zu brechen oder mit dem Messer oder der Klinge auf sonstige Weise zu schlagen.\u003cbr\u003e Das Paket enthält\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eIm Lieferumfang enthalten: 1x Nakiri Profimesser, Damaszenerstahl, Griff aus Eisenholz-Dessert, 18,5 cm (C55), 1x Premium Holzbox.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003c!----\u003e","brand":"DACOBI.eu","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49067706909017,"sku":"NAN-100","price":174.95,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/5736\/6361\/files\/NAN-100.png?v=1768820164"},{"product_id":"utility-knife-damascus-steel-desert-ironwood-handle-13-cm-c56","title":"Allzweckmesser, Damaszenerstahl, Griff aus Wüsteneisenholz, 13 cm (C56)","description":"\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eBeschreibung\u003c\/strong\u003e \u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eWir präsentieren Ihnen ein Produkt aus der Premium-Reihe, das jeden Gourmetkoch überzeugt. Eine Verbindung aus Damaszenerstahl und einem ebenso edlen Griffholz: amerikanisches Wüsteneisenholz. Premium-Komponenten für ein Premium-Enderlebnis und beneidete Köche.\u003c\/strong\u003e \u003c\/p\u003e\n\n\u003cdiv style=\"position: relative;\"\u003e\u003ciframe title=\"C56\" style=\"position: absolute; top: 0; left: 0; width: 100%; height: 100%;\" src=\"https:\/\/player.vimeo.com\/video\/871744197?badge=0\u0026amp;autopause=0\u0026amp;player_id=0\u0026amp;app_id=58479\" allow=\"autoplay; fullscreen; picture-in-picture; clipboard-write\" frameborder=\"0\"\u003e\u003c\/iframe\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e \u003cstrong\u003eSpezifikationen\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e \u003cstrong\u003eGewicht:\u003c\/strong\u003e 99g\u003cbr\u003e \u003cstrong\u003eKlingenmaterial:\u003c\/strong\u003e Damaszenerstahl 67 Lagen – 10Cr15CoMoV\u003cbr\u003e \u003cstrong\u003eGriffmaterial:\u003c\/strong\u003e Amerikanisches Wüsteneisenholz + G10\u003cbr\u003e \u003cstrong\u003eHärte:\u003c\/strong\u003e 60±2 HRC\u003cbr\u003e \u003cstrong\u003eKlingenstärke:\u003c\/strong\u003e 2,1 mm\u003cbr\u003e \u003cstrong\u003eGesamtlänge:\u003c\/strong\u003e 25,8 cm\u003cbr\u003e \u003cstrong\u003eKlingenlänge:\u003c\/strong\u003e 13 cm\u003cbr\u003e \u003cstrong\u003eKlingenbreite:\u003c\/strong\u003e 33 mm\u003cbr\u003e \u003cstrong\u003eKlingenwinkel:\u003c\/strong\u003e 15° auf jeder Seite\u003cbr\u003e \u003cstrong\u003eSchärfen:\u003c\/strong\u003e im professionellen Hobby-Shop oder zu Hause mit einem Nassschleifstein oder Profi-Schleifstein, wir empfehlen die DACOBI-Schleifgeräteserie\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e \u003cstrong\u003eWartung\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e Wir empfehlen, es sofort nach dem Gebrauch zu waschen.\u003cbr\u003e Nicht in der Spülmaschine reinigen.\u003cbr\u003e Nicht mit anderem Geschirr in der Spüle liegen lassen. \u003cbr\u003eWir empfehlen, das Messer nach dem Gebrauch und nach dem Waschen abzutrocknen.\u003cbr\u003e Wir raten davon ab, Knochen zu brechen oder mit dem Messer oder der Klinge auf sonstige Weise zu schlagen.\u003cbr\u003e Das Paket enthält\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eIm Lieferumfang enthalten: 1x Universalmesser, Damaszenerstahl, Griff aus Wüsteneisenholz, 13 cm (C56), 1x Premium-Holzbox.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003c!----\u003e","brand":"DACOBI.eu","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49067735679321,"sku":"NAN-101","price":119.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/5736\/6361\/files\/NAN-101.jpg?v=1768820163"},{"product_id":"professional-knife-set-damascus-steel-d33","title":"Professionelles Messerset, Damaststahl, D33","description":"\u003cstrong\u003eDieses Set enthält:\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003ca href=\"https:\/\/dacobi.store\/products\/kiritsuke-professional-knife-damascus-steel-ironwood-handle-21-5-cm-c54?_pos=1\u0026amp;_psq=c54\u0026amp;_ss=e\u0026amp;_v=1.0\"\u003eKiritsuke Profimesser, Damaststahl, Griff aus Eisenholz, 21,5 cm (C54)\u003c\/a\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003ca href=\"https:\/\/dacobi.store\/products\/nakiri-professional-knife-damascus-steel-ironwood-dessert-handle-18-5-cm-c55?_pos=1\u0026amp;_psq=c55\u0026amp;_ss=e\u0026amp;_v=1.0\"\u003eNakiri-Profimesser, Damaststahl, Dessertgriff aus Eisenholz, 18,5 cm (C55)\u003c\/a\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003ca href=\"https:\/\/dacobi.store\/products\/utility-knife-damascus-steel-desert-ironwood-handle-13-cm-c56?_pos=1\u0026amp;_psq=c56\u0026amp;_ss=e\u0026amp;_v=1.0\"\u003eAllzweckmesser, Damaststahl, Griff aus Wüsteneisenholz, 13 cm (C56)\u003c\/a\u003e","brand":"DACOBI","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49501170696537,"sku":null,"price":413.95,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/5736\/6361\/files\/D33.png?v=1729074731"}],"url":"https:\/\/dacobi.store\/de\/collections\/rin-collection-professional-knives-67-layer-damascus-steel.oembed","provider":"DACOBI","version":"1.0","type":"link"}