{"title":"Rin Collezione, coltelli professionali, acciaio damascato a 67 strati","description":"","products":[{"product_id":"kiritsuke-professional-knife-damascus-steel-ironwood-handle-21-5-cm-c54","title":"Coltello professionale Kiritsuke, acciaio Damasco, manico in legno di ferro, 21,5 cm (C54)","description":"\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eDescrizione\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e \u003cstrong\u003eUn coltello di punta della gamma DACOBI, questo coltello professionale Kiritsuke in acciaio di Damasco può diventare il modo in cui l'arte di uno chef professionista si manifesta quotidianamente. È un coltello professionale con tutte le caratteristiche di uno strumento di precisione, premium e inconfondibile. Kiritsuke è eccellente per affettare ed è tradizionalmente utilizzato solo da chef esperti per via del suo simbolo, dell'elevazione dello status e della difficoltà di utilizzo.\u003c\/strong\u003e \u003c\/p\u003e\n\n\u003cdiv style=\"position: relative;\"\u003e\u003ciframe title=\"C54\" style=\"position: absolute; top: 0; left: 0; width: 100%; height: 100%;\" src=\"https:\/\/player.vimeo.com\/video\/871744300?badge=0\u0026amp;autopause=0\u0026amp;player_id=0\u0026amp;app_id=58479\" allow=\"autoplay; fullscreen; picture-in-picture; clipboard-write\" frameborder=\"0\"\u003e\u003c\/iframe\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e \u003cstrong\u003eSpecifiche\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e \u003cstrong\u003ePeso:\u003c\/strong\u003e 178g\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMateriale lama:\u003c\/strong\u003e acciaio Damasco 67 strati - 10Cr15CoMoV\u003cbr\u003e \u003cstrong\u003eMateriale del manico:\u003c\/strong\u003e American desert ironwood + G10\u003cbr\u003e \u003cstrong\u003eDurezza:\u003c\/strong\u003e 60±2 HRC\u003cbr\u003e \u003cstrong\u003eSpessore lama:\u003c\/strong\u003e 2,1 mm\u003cbr\u003e \u003cstrong\u003eLunghezza totale:\u003c\/strong\u003e 35 cm\u003cbr\u003e \u003cstrong\u003eLunghezza lama:\u003c\/strong\u003e 21,5 cm\u003cbr\u003e \u003cstrong\u003eLarghezza lama:\u003c\/strong\u003e 53 mm\u003cbr\u003e \u003cstrong\u003eAngolo della lama:\u003c\/strong\u003e 15° su ogni lato\u003cbr\u003e \u003cstrong\u003eAffilatura:\u003c\/strong\u003e nei negozi di hobbistica professionale o a casa con una pietra per affilare bagnata o una pietra per affilare professionale, consigliamo la gamma di affilatrici DACOBI\u003cbr\u003e \u003cstrong\u003eManutenzione\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e Si consiglia di lavare immediatamente dopo l'uso.\u003cbr\u003e Non lavare in lavastoviglie.\u003cbr\u003e Non lasciare nel lavandino insieme ad altre stoviglie.\u003cbr\u003e Si consiglia di asciugare il coltello dopo l'uso e dopo il lavaggio.\u003cbr\u003e Si sconsiglia di rompere le ossa o di colpire in qualsiasi modo il coltello o la lama.\u003cbr\u003e Il pacchetto contiene\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eLa confezione contiene: 1 coltello professionale Kiritsuke, acciaio Damasco, impugnatura in legno di ferro, 21,5 cm (C54), 1 fodero magnetico in legno, 1 scatola di legno di alta qualità.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003c!----\u003e","brand":"DACOBI.eu","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49067660312921,"sku":"NAN-099","price":149.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/5736\/6361\/files\/NAN-099.jpg?v=1768820422"},{"product_id":"nakiri-professional-knife-damascus-steel-ironwood-dessert-handle-18-5-cm-c55","title":"Coltello professionale Nakiri, acciaio Damasco, manico da dessert in legno di ferro, 18,5 cm (C55)","description":"\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eDescrizione\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e \u003cstrong\u003eUn coltello di punta della gamma Dacobi, questo coltello professionale Nakiri in acciaio Damasco può diventare il modo in cui l'arte di uno chef professionista si manifesta quotidianamente. È un coltello professionale con tutte le caratteristiche di uno strumento di precisione, premium e inconfondibile.\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e \u003cstrong\u003eIl coltello Nakiri è un modello di coltello da cucina giapponese, appositamente progettato per tagliare le verdure. La sua lama è sottile e larga con una punta quadrata, rendendolo perfetto per tagliare lunghezze uguali di verdure come carote, patate e cipolle.\u003c\/strong\u003e \u003c\/p\u003e\n\n\u003cdiv style=\"position: relative;\"\u003e\u003ciframe title=\"C55\" style=\"position: absolute; top: 0; left: 0; width: 100%; height: 100%;\" src=\"https:\/\/player.vimeo.com\/video\/871744232?badge=0\u0026amp;autopause=0\u0026amp;player_id=0\u0026amp;app_id=58479\" allow=\"autoplay; fullscreen; picture-in-picture; clipboard-write\" frameborder=\"0\"\u003e\u003c\/iframe\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e \u003cstrong\u003eSpecifiche\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e \u003cstrong\u003ePeso:\u003c\/strong\u003e 191g\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eMateriale lama:\u003c\/strong\u003e acciaio Damasco 67 strati - 10Cr15CoMoV\u003cbr\u003e \u003cstrong\u003eMateriale del manico:\u003c\/strong\u003e American desert ironwood + G10\u003cbr\u003e \u003cstrong\u003eDurezza:\u003c\/strong\u003e 60±2 HRC\u003cbr\u003e \u003cstrong\u003eSpessore lama:\u003c\/strong\u003e 2,1 mm\u003cbr\u003e \u003cstrong\u003eLunghezza totale:\u003c\/strong\u003e 32,2 cm\u003cbr\u003e \u003cstrong\u003eLunghezza lama:\u003c\/strong\u003e 18,5 cm \u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eLarghezza lama:\u003c\/strong\u003e 50 mm\u003cbr\u003e \u003cstrong\u003eAngolo della lama:\u003c\/strong\u003e 15° su ogni lato\u003cbr\u003e \u003cstrong\u003eAffilatura:\u003c\/strong\u003e nei negozi di hobbistica professionale o a casa con una pietra per affilare bagnata o una pietra per affilare professionale, consigliamo la gamma di affilatrici DACOBI\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e \u003cstrong\u003eManutenzione\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e Si consiglia di lavare immediatamente dopo l'uso.\u003cbr\u003e Non lavare in lavastoviglie.\u003cbr\u003e Non lasciare nel lavandino insieme ad altre stoviglie.\u003cbr\u003e Si consiglia di asciugare il coltello dopo l'uso e dopo il lavaggio.\u003cbr\u003e Si sconsiglia di rompere le ossa o di colpire in qualsiasi modo il coltello o la lama.\u003cbr\u003e Il pacchetto contiene\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eLa confezione contiene: 1 coltello professionale Nakiri, acciaio Damasco, manico in legno di ferro, 18,5 cm (C55), 1 scatola di legno Premium.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003c!----\u003e","brand":"DACOBI.eu","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49067706909017,"sku":"NAN-100","price":174.95,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/5736\/6361\/files\/NAN-100.png?v=1768820164"},{"product_id":"utility-knife-damascus-steel-desert-ironwood-handle-13-cm-c56","title":"Coltello multiuso, acciaio Damasco, manico in legno di ferro del deserto, 13 cm (C56)","description":"\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eDescrizione\u003c\/strong\u003e \u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eVi presentiamo un prodotto della gamma premium che conquista ogni chef intenditore. Un'unione di acciaio Damasco e di un tipo di manico in legno altrettanto nobile: American desert ironwood. Componenti premium, per un'esperienza finale premium e chef invidiati.\u003c\/strong\u003e \u003c\/p\u003e\n\n\u003cdiv style=\"position: relative;\"\u003e\u003ciframe title=\"C56\" style=\"position: absolute; top: 0; left: 0; width: 100%; height: 100%;\" src=\"https:\/\/player.vimeo.com\/video\/871744197?badge=0\u0026amp;autopause=0\u0026amp;player_id=0\u0026amp;app_id=58479\" allow=\"autoplay; fullscreen; picture-in-picture; clipboard-write\" frameborder=\"0\"\u003e\u003c\/iframe\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e \u003cstrong\u003eSpecifiche\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e \u003cstrong\u003ePeso:\u003c\/strong\u003e 99g\u003cbr\u003e \u003cstrong\u003eMateriale lama:\u003c\/strong\u003e acciaio Damasco 67 strati - 10Cr15CoMoV\u003cbr\u003e \u003cstrong\u003eMateriale del manico:\u003c\/strong\u003e American desert ironwood + G10\u003cbr\u003e \u003cstrong\u003eDurezza:\u003c\/strong\u003e 60±2 HRC\u003cbr\u003e \u003cstrong\u003eSpessore lama:\u003c\/strong\u003e 2,1 mm\u003cbr\u003e \u003cstrong\u003eLunghezza totale:\u003c\/strong\u003e 25,8 cm\u003cbr\u003e \u003cstrong\u003eLunghezza lama:\u003c\/strong\u003e 13 cm\u003cbr\u003e \u003cstrong\u003eLarghezza lama:\u003c\/strong\u003e 33 mm\u003cbr\u003e \u003cstrong\u003eAngolo della lama:\u003c\/strong\u003e 15° su ogni lato\u003cbr\u003e \u003cstrong\u003eAffilatura:\u003c\/strong\u003e nei negozi di hobbistica professionale o a casa con una pietra per affilare bagnata o una pietra per affilare professionale, consigliamo la gamma di affilatrici DACOBI\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e \u003cstrong\u003eManutenzione\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e Si consiglia di lavare immediatamente dopo l'uso.\u003cbr\u003e Non lavare in lavastoviglie.\u003cbr\u003e Non lasciare nel lavandino insieme ad altre stoviglie. \u003cbr\u003eSi consiglia di asciugare il coltello dopo l'uso e dopo il lavaggio.\u003cbr\u003e Si sconsiglia di rompere le ossa o di colpire in qualsiasi modo il coltello o la lama.\u003cbr\u003e Il pacchetto contiene\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eLa confezione contiene: 1 coltello multiuso, acciaio Damasco, manico in legno di ferro del deserto, 13 cm (C56), 1 scatola di legno di alta qualità.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003c!----\u003e","brand":"DACOBI.eu","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49067735679321,"sku":"NAN-101","price":119.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/5736\/6361\/files\/NAN-101.jpg?v=1768820163"},{"product_id":"professional-knife-set-damascus-steel-d33","title":"Set coltelli professionali, acciaio Damasco, D33","description":"\u003cstrong\u003eQuesto set contiene:\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003ca href=\"https:\/\/dacobi.store\/products\/kiritsuke-professional-knife-damascus-steel-ironwood-handle-21-5-cm-c54?_pos=1\u0026amp;_psq=c54\u0026amp;_ss=e\u0026amp;_v=1.0\"\u003eColtello professionale Kiritsuke, acciaio Damasco, manico ironwood, 21,5 cm (C54)\u003c\/a\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003ca href=\"https:\/\/dacobi.store\/products\/nakiri-professional-knife-damascus-steel-ironwood-dessert-handle-18-5-cm-c55?_pos=1\u0026amp;_psq=c55\u0026amp;_ss=e\u0026amp;_v=1.0\"\u003eColtello professionale Nakiri, acciaio Damasco, manico dessert ironwood, 18,5 cm (C55)\u003c\/a\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003ca href=\"https:\/\/dacobi.store\/products\/utility-knife-damascus-steel-desert-ironwood-handle-13-cm-c56?_pos=1\u0026amp;_psq=c56\u0026amp;_ss=e\u0026amp;_v=1.0\"\u003eColtello multiuso, acciaio Damasco, manico in legno di ferro del deserto, 13 cm (C56)\u003c\/a\u003e","brand":"DACOBI","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49501170696537,"sku":null,"price":413.95,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/5736\/6361\/files\/D33.png?v=1729074731"}],"url":"https:\/\/dacobi.store\/it\/collections\/rin-collection-professional-knives-67-layer-damascus-steel.oembed","provider":"DACOBI","version":"1.0","type":"link"}