Faca de açougueiro, aço San Mai, 25cm (C57)
Descrição
Feita do aclamado aço San Mai, escolha a faca de corte perfeitamente calibrada. Se você sempre quis melhorar suas habilidades com facas, agora é sua chance. A faca de corte de aço San Mai C57 tem uma lâmina precisa e afiada de 25 cm. A lâmina e o cabo ergonômico são perfeitos para uso em restaurantes por conhecedores, bem como por chefs amadores que estão se preparando para levá-lo ao próximo nível!
Especificações
Peso: 222g
Material da lâmina: Aço San Mai de 3 camadas - AUS10V
Material do cabo: madeira de bordo + resina epóxi
Dureza: 60±2 HRC
Espessura da lâmina: 2 mm
Comprimento total: 37,5 cm
Comprimento da lâmina: 25 cm
Largura da lâmina: 32mm
Afiar: em lojas de hobby profissionais ou em casa com uma pedra de amolar úmida ou pedra de amolar profissional, recomendamos a linha de afiadores DACOBI
Manutenção
Recomendamos lavar imediatamente após o uso.
Não lave na máquina de lavar louça.
Não deixe na pia junto com outras louças.
Recomendamos secar a faca após o uso e após a lavagem.
Não recomendamos quebrar ossos ou qualquer tipo de golpe na faca ou lâmina.
O pacote contém
O pacote contém: caixa protetora feita de papelão preto premium, 1 faca de açougueiro de aço San Mai, 25 cm (C57) .
Why DACOBI?
Frequently asked questions
What does the 10-year warranty cover?
The 10-year warranty covers any defect arising from correct use of DACOBI products or any manufacturing defects.
How do I care for DACOBI knives?
Depending on the steel used, DACOBI knives need different care. You'll find all the information you need to maintain your knife properly on each product page and inside your order.
Do DACOBI knives rust?
High-carbon steel blades can develop a patina if not cared for properly. A patina is a natural protective layer on carbon steel that shields the blade from further oxidation and gives it a hardened finish. It forms as the surface oxidises, and the process speeds up when the knife meets various acids. You can recognise a patina by its characteristic colours: first golden yellow, then deep blue, then violet, and finally grey that darkens over time. If you notice red rust spots, remove them.
How do I choose the right knife for me?
We're always available to help you choose the right knife — just email us and we'll find the one you need!
What can I do if I want to return a product?
It's simple — if the 30-day window hasn't passed since you received your order, you can review the return procedure here: Returns information