Faca de sushi Yanagiba, cabo de ébano, 27 cm (C53)
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Descrição
Escolha uma faca para a preparação magistral do seu sushi favorito. Com a certeza de que do material aos acabamentos você recebeu o melhor produto. Design moderno e simples que inspira elegância e um bônus na compra de vários produtos, para que os conjuntos em casa, restaurante, hotel ou pousada fiquem completos.
A faca Yanagiba é uma faca tradicional japonesa de um único gume, usada principalmente para fatiar finamente peixe cru para sashimi e sushi.
Especificações
Peso: 280g
Material da lâmina: aço forjado X7Cr17MoV
Material do cabo: madeira de ébano + latão + G10
Dureza: 58±2 HRC
Espessura da lâmina: 4,5 mm
Comprimento total: 42,2 cm
Comprimento da lâmina: 27 cm
Largura da lâmina: 34 mm
Afiação: em lojas profissionais de artigos para hobby ou em casa com uma pedra de amolar úmida ou pedra de amolar profissional, recomendamos a linha de afiadores DACOBI.
Manutenção
Recomendamos lavar imediatamente após o uso.
Não lave na máquina de lavar louça.
Não deixe na pia junto com outras louças.
Recomendamos secar após o uso e após a lavagem.
Não recomendamos quebrar ossos ou qualquer tipo de impacto com lâmina.
O pacote contém
O pacote contém: 1x caixa protetora de papelão preta premium, 1x faca de sushi Yanagiba, cabo de ébano, 27 cm (C53), bainha de bétula premium.