What makes a kiritsuke knife different from the rest?

It combines the versatility of a chef knife with the precision of the nakiri profile, through a distinctive angular tip. It allows both long slicing cuts and detailed work, such as removing the skin from fish or finely cutting vegetables.

Who is a kiritsuke knife for?

For anyone who wants a single versatile knife and needs control both when slicing and when finishing a dish, without switching knives often during preparation.

Professionell Kiritsuke kniv C24, Damaskus stål 67 lager

€94,95

Professionell Kiritsuke kniv C24, Damaskus stål 67 lager

Name: Professionell Kiritsuke kniv C24, Damaskus stål 67 lager
Brand: DACOBI
SKU: NAN-053
Price: 94.95 EUR
Availability: InStock

€94,95

Personalize your knife We engrave exactly the text you enter+€9,99

Personalization text (letters and numbers only)

Your order will need 1–2 extra working days to process, as it includes custom engraving. See details about the personalization process here.

2+1 Offer 0/3

Add 3 knives, pay for 2 — the cheapest one is FREE.

Order via WhatsApp

30

Days to return

10-year warranty

Fast shipping

4–7 working days (DE, AT, IT, GR)

C24 är en professionell kiritsuke-kniv som kombinerar tradition och skönhet. Den är gjord av Damaskus stål 67 lager, som är känt för sin styrka, skärpa och distinkta mönster. Bladet har en spetsig spets som kan utföra alla skäruppgifter med finess. Handtaget är tillverkat av transparent harts, vilket ger en touch av sofistikering och komfort. C24 är en professionell kiritsuke-kniv som kommer att imponera på dig med sin kvalitet och stil. Missa inte denna chans att äga en C24-kniv som är lika elegant som mångsidig.

Fördelarna med att beställa från DACOBI:

DACOBI- knivar är vassa och håller länge. Du kan skära vad som helst enkelt och snabbt.
DACOBI- knivar fungerar bra och ser bra ut. De är gjorda av högkvalitativa material och har en snygg design.
DACOBI knivar är bekväma och säkra. De har handtag som passar din hand och din köksstil.
DACOBI knivar har 10 års garanti. Du behöver inte oroa dig för några problem eller skador.
DACOBI-knivar har 30 dagars returrätt. Du kan prova dem och se om du gillar dem eller inte.

Specifikationer :

Vikt : 243 g
Bladmaterial : Damaskusstål 67 lager - 10Cr15CoMoV
Handtagsmaterial : transparent harts
Hårdhet : 60±2 HRC
Bladtjocklek : 2 mm
Total längd : 34,3 cm
Bladlängd : 21,1 cm
Bladbredd : 47 mm

Knivunderhåll:

Vi rekommenderar tvätt direkt efter användning.
Rengör inte i diskmaskinen.
Lämna inte i diskhon med andra diskar.
Vi rekommenderar att du torkar kniven efter användning och efter tvätt.
Vi rekommenderar inte att bryta ben med denna kniv.

Paketet innehåller: 1x Professionell Kiritsuke kniv C24, Damaskus stål 67 lager

5 stars: 24 (96%)
4 stars: 0 (0%)
3 stars: 1 (4%)
2 stars: 0 (0%)
1 star: 0 (0%)

Un cutit excelent!

Un cutit excelent! Materiale foarte bune, lucrat foarte frumos!

Dober izdelek

4. Késem nagyszerű vele dolgozni

Kiválasztottam, megvettem, és eldöntöttem, hogy nem ez lesz az első, mindig vágytam egy olyan pengére amit nem kel naponta élezni a puha anyaga miatt. Már kiválasztottam a következőt.

Cutitul ideal pentru sushi

Folosesc acest kiritsuke de luni bune si nu am decat cuvinte de lauda la adresa acestuia. Are un tăiș impecabil care se intretine usor, ceea ce il face ideal pentru filetat peste si sashimi. Il recomand cu caldura oricarui pasionat de bucatarie care doreste sa isi usureze considerabil munca! Un mare plus este totodata designul manerului care atrage atat priviri cat si multe complimente!

Noz je stvarno kvalitetan i izuzetno oštar svaka preporuka za kupnju necete požalit

Kiváló kés! Azt kaptam amit vártam! ..amit láttam és irtak a honlapon!
Csak ajánlani tudom, biztosan fogok még itt vásárolni

Ουαου

Страхотен е! Взех го за подарък на мъжа ми, много се впечатли! Благодаря!

É stato un regalo,ancora da consegnare al festeggiato,quindi per ora,non ho recensioni al riguardo del suo utilizzo.Anche se,a prima vista ,é bellissimo!

bello e funzionale

Здравейте днес получих ножа , искам да споделя че ножа е брутален ,дръжката е уникална както красива кака и удобна,а острието на ножа е върху на сладоледа , кутията елегантна много съм доволен и благодаря за точната доставка на време!!! Искам само да попитам защо във теми предлагат комплект от 3 ножа същия вид на пръв поглед ножове на много ниска цена , реплика ли са според вас,ще съм благодарен ако ми отговорите.Благодаря още веднъж за уникалния 🔪.

Вече почти година, работя с него и съм адски доволен. Просто брутална стомана!

Perfektný presný nôž. Úplna spokojnosť odporúčam všetkým kuchárom.

Nóż bardzo dobrej jakości długo utrzymuje swoją ostrość warto odrazu dokupić zestaw do ostrzenia żeby dbać o nóż w kuchni jest nie zastąpiony

Au venit ne ascuțite . In rest echilibru și dizainu perfecte și comode

Ne pare rău că produsul vă-a fost livrat neascuțit. Vă asigurăm că vom rezolva această problemă cât mai repede posibil. Vă rugăm să ne contactați pe email și vom remedia situația. Vă mulțumim pentru feedback și apreciem că ați ales produsele noastre. Echipa DACOBI.

Уникален!👍

Jestem zadowolony z wyboru tego noża. Zależało mi żeby był długi i taki jest. Mogę nim kroić dosłownie wszystko. Troszkę ciężka rączka, ale to kwestia przyzwyczajenia.

Jestem posiadaczem Santoku.Na codzień służy mi w pracy.Jestem mega zadowolony, robi dobrą robote😉Przyszedł czas na inny model🤩trzeba uzupełniać piórnik😆Jest kosa konkret 💪💪💪

Nekünk nagyon beváltak a Dacobi kések! Élesek, és szépek is :) máskor is rendelünk

Super nůž, akorát do ruky a jeho ostří a desing bomba naprostá spokojenost přesně to co jsem očekával

Top

Je krásny. Zabalený v krabičke. Ľahký

bol to darček, veľká chvála používaný v profesionálnej kuchyni aj pri zabíjačke, je výborný

je naozaj na pohľad krásny, bude pekný darček k Vianociam, kvalitu zistíme až používaní - to zatiaľ neviem posúdiť

Why DACOBI?

Other brands Dacobi Image

Sharpness

Hand-sharpened for top performance.

Assembly-line sharpened — they go dull fast.

Durability

Resistant to dulling, rust and chipping.

Dull, rust and chip easily.

Material quality

Premium, high-performance materials.

Cheap, mass-produced materials.

Design

Unique, striking design — stunning in the kitchen.

Bland design, easily forgotten.

Warranty

10-year warranty, no worries or stress.

Limited warranty of up to 2 years.

Customer support

We're here before and after your purchase.

They barely answer your questions, if at all.

Long-term value

An investment that lasts a lifetime and saves you money.

They seem cheap upfront, but cost more in the long run.

Frequently asked questions

The 10-year warranty covers any defect arising from correct use of DACOBI knives or any manufacturing defects. All other products carry a 2-year warranty.

Depending on the steel used, DACOBI knives need different care. You'll find all the information you need to maintain your knife properly on each product page and inside your order.

High-carbon steel blades can develop a patina if not cared for properly. A patina is a natural protective layer on carbon steel that shields the blade from further oxidation and gives it a hardened finish. It forms as the surface oxidises, and the process speeds up when the knife meets various acids. You can recognise a patina by its characteristic colours: first golden yellow, then deep blue, then violet, and finally grey that darkens over time. If you notice red rust spots, remove them.