Yanagiba sushikniv, ebenholtshandtag, 27 cm (C53)
- Lågt lager - 7 artiklar kvar
"I use DACOBI knives daily in my restaurant kitchen. They are efficient, hold their edge much better and help me cook faster and easier. I recommend them to any professional!"
"At private events, DACOBI knives are the stars alongside my dishes. They are impeccably crafted, very sharp and attract all eyes. Anyone who loves cooking should try them!"
"I have 3 DACOBI knives that I use all the time at barbecues and in nature - they go through meat like butter! My friends have gotten them too and are just as thrilled!"
Express delivery from the EU
Hassle-free return 30 days
Need help? Contact us!
Beskrivning
Välj en kniv för den mästerliga förberedelsen av din favoritsushi. Med säkerheten att du fick den bästa produkten från material till finish. Modern, enkel design som inspirerar till elegans och en bonus vid köp av flera produkter, så att seten hemma, restaurang, hotell eller pensionat blir kompletta.
Yanagiba-kniven är en traditionell japansk eneggad kniv, som främst används för att tunt skiva rå fisk till sashimi och sushi.
Specifikationer
Vikt: 280g
Bladmaterial: X7Cr17MoV smidd stål
Handtagsmaterial: ebenholts + mässing + G10
Hårdhet: 58±2 HRC
Bladtjocklek: 4,5 mm
Total längd: 42,2 cm
Bladlängd: 27 cm
Bladbredd: 34 mm
Slipa: i professionella hobbybutiker eller hemma med ett vått bryne eller professionellt bryne rekommenderar vi DACOBI-sortimentet av skärpmaskiner.
Underhåll
Vi rekommenderar tvätt direkt efter användning.
Rengör inte i diskmaskinen.
Lämna inte i diskhon med andra diskar.
Vi rekommenderar torkning efter användning och efter tvätt.
Vi rekommenderar inte att bryta ben eller någon form av knivslag.
Paketet innehåller
Paketet innehåller: 1x premium svart kartong skyddslåda, 1x Yanagiba sushi kniv, ebenholtshandtag, 27 cm (C53), premium björkslida.