Cuchillo de carnicero, acero San Mai, 25 cm (C57)
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Descripción
Fabricado con el aclamado acero San Mai, elija el cuchillo para rebanar perfectamente calibrado. Si alguna vez ha deseado mejorar sus habilidades con el cuchillo, ahora es su oportunidad. El cuchillo para rebanar de acero San Mai C57 tiene una hoja precisa y afilada de 25 cm. ¡La hoja y el mango ergonómico son perfectos para el uso en restaurantes por parte de conocedores y chefs aficionados que se preparan para llevar el cuchillo al siguiente nivel!
Especificaciones
Peso: 222g
Material de la hoja: acero de 3 capas San Mai - AUS10V
Material del mango: madera de arce + resina epoxi.
Dureza: 60±2 HRC
Grosor de la hoja: 2 mm
Longitud total: 37,5 cm
Longitud de la hoja: 25 cm
Ancho de la hoja: 32 mm
Afilado: en tiendas de bricolaje profesionales o en casa con una piedra de afilar húmeda o una piedra de afilar profesional, recomendamos la gama de afiladores DACOBI
Mantenimiento
Recomendamos lavar inmediatamente después de su uso.
No lavar en lavavajillas.
No lo deje en el fregadero con otros platos.
Recomendamos secar el cuchillo después de su uso y después del lavado.
No recomendamos romper huesos ni realizar ningún tipo de golpe al cuchillo o la hoja.
El paquete contiene
El paquete contiene: caja protectora de cartón negro de primera calidad, 1x cuchillo de carnicero de acero San Mai, 25 cm (C57) .