Koka nuga, ergonoomiline eebenipuust käepide, Damaskuse teras, 20 cm (C59)
Kirjeldus
Ergonoomiline tera ja käepide sobivad suurepäraselt restorani kasutamiseks nii asjatundjatele kui ka amatöörkokkadele, kes valmistuvad seda järgmisele tasemele viima. Ja omadused ulatuvad praktilisusest kaugemale. Oleme kombineerinud VG10 Damaskuse terase 67 kihti, mis on tuntud oma kõvaduse poolest, sama tuntud puiduga, mida kasutatakse ka professionaalsetes tööriistade käepidemetes: eebenipuu ja härjasarve.
Tehnilised andmed
Kaal: 190g
Tera materjal: Damaskuse teras 67 kihti -VG10
Käepideme materjal: eebenipuu + härja sarv
Kõvadus: 61±2 HRC
Tera paksus: 2,5 mm
Kogupikkus: 35,5 cm
Tera pikkus: 20 cm
Tera laius: 48 mm
Tera nurk: 15° mõlemal küljel
Teritamine: professionaalsetes hobipoodides või kodus märja või professionaalse vitskiviga, soovitame DACOBI teritajate sarja
Hooldus
Soovitame pesta kohe pärast kasutamist.
Ärge puhastage nõudepesumasinas.
Ärge jätke kraanikaussi koos teiste roogadega.
Soovitame nuga pärast kasutamist ja pärast pesemist kuivatada.
Me ei soovita luude murdmist ega noa või tera löömist.
Soovitame teritada professionaalsetes teritustöökodades või kodus märja terituskiviga.
Pakend sisaldab: 1x koka nuga, ergonoomiline eebenipuust käepide, Damaskuse teras, 20cm (C59), 1x Premium puidust kaitsekarp.
Why DACOBI?
Frequently asked questions
What does the 10-year warranty cover?
The 10-year warranty covers any defect arising from correct use of DACOBI products or any manufacturing defects.
How do I care for DACOBI knives?
Depending on the steel used, DACOBI knives need different care. You'll find all the information you need to maintain your knife properly on each product page and inside your order.
Do DACOBI knives rust?
High-carbon steel blades can develop a patina if not cared for properly. A patina is a natural protective layer on carbon steel that shields the blade from further oxidation and gives it a hardened finish. It forms as the surface oxidises, and the process speeds up when the knife meets various acids. You can recognise a patina by its characteristic colours: first golden yellow, then deep blue, then violet, and finally grey that darkens over time. If you notice red rust spots, remove them.
How do I choose the right knife for me?
We're always available to help you choose the right knife — just email us and we'll find the one you need!
What can I do if I want to return a product?
It's simple — if the 30-day window hasn't passed since you received your order, you can review the return procedure here: Returns information