Aurora Collection, professional knives
products in the Aurora collection
The Aurora collection is built on the traditional three-layer blade: a hard cutting core enclosed between protective outer layers, which brings greater resistance to chipping and more spring. These are reliable knives, easy to sharpen and suited to steady daily use in the kitchen.

-
Slakterkniv, San Mai stål, 25 cm (C57) -
Profesjonell kokkekniv C47, San Mai stål 3 lag -
Profesjonell filetkniv C45, San Mai stål 3 lag -
Skrellekniv, San Mai, farget harpikshåndtak, 9 cm, (C58) Too many options? We'll recommend the right knife for you, in under a minute.
Find the right knife-
Profesjonell universalkniv C46, San Mai stål 3 lag -
Profesjonelt knivsett, San Mai stål, D17 -
Profesjonelt knivsett, San Mai stål, D18 -
Profesjonelt knivsett, San Mai stål, D15 -
Profesjonelt knivsett, San Mai stål, D16 -
Profesjonelt knivsett, San Mai stål, D5