Cuchillo de cocinero profesional C15, acero damasco 45 capas
El C15 es un cuchillo de chef que combina versatilidad y belleza. Está fabricado con acero de Damasco de 45 capas, famoso por su dureza, filo y patrón único. La hoja tiene un borde curvo que puede realizar cualquier tarea de corte con facilidad. El mango está hecho de resina con un diseño de panal de abeja, que agrega un toque de encanto y comodidad. El C15 es un cuchillo de chef profesional que lo sorprenderá con su calidad y estilo. No pierda esta oportunidad de tener un cuchillo C15 que es tan adaptable como impresionante.
Especificaciones:
- Peso: 279g
- Material de la hoja: Acero de Damasco de 45 capas - AUS10V
- Material del mango: Resina con diseño de panal.
- Dureza: 60±2 HRC
- Grosor de la hoja: 2 mm
- Longitud total: 34,5 cm
- Longitud de la hoja: 20,6 cm
- Ancho de la hoja: 54 mm
Mantenimiento del cuchillo:
- Recomendamos lavar inmediatamente después de su uso.
- No lavar en lavavajillas.
- No lo deje en el fregadero con otros platos.
- Recomendamos secar el cuchillo después de su uso y después del lavado.
- No recomendamos romper huesos con este cuchillo.
El paquete contiene: 1x Cuchillo de chef profesional C15, acero de Damasco de 45 capas
Why DACOBI?
Frequently asked questions
What does the 10-year warranty cover?
The 10-year warranty covers any defect arising from correct use of DACOBI products or any manufacturing defects.
How do I care for DACOBI knives?
Depending on the steel used, DACOBI knives need different care. You'll find all the information you need to maintain your knife properly on each product page and inside your order.
Do DACOBI knives rust?
High-carbon steel blades can develop a patina if not cared for properly. A patina is a natural protective layer on carbon steel that shields the blade from further oxidation and gives it a hardened finish. It forms as the surface oxidises, and the process speeds up when the knife meets various acids. You can recognise a patina by its characteristic colours: first golden yellow, then deep blue, then violet, and finally grey that darkens over time. If you notice red rust spots, remove them.
How do I choose the right knife for me?
We're always available to help you choose the right knife — just email us and we'll find the one you need!
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