Kiritsuke profesionalus peilis, Damasko plienas, geležies rankena, 21,5 cm (C54)
apibūdinimas
Aukščiausias DACOBI asortimento peilis, šis profesionalus Kiritsuke peilis, pagamintas iš Damasko plieno, gali tapti tuo, kaip profesionalaus šefo menas pasireiškia kasdien. Tai profesionalus peilis, pasižymintis visomis tikslaus, aukščiausios kokybės ir neabejotinai įrankio savybėmis. Kiritsuke puikiai tinka pjaustyti ir tradiciškai jį naudoja tik patyrę virėjai dėl savo simbolio ir statuso pakilimo bei naudojimo sudėtingumo.
Specifikacijos
Svoris: 178g
Ašmenų medžiaga: Damasko plienas, 67 sluoksniai - 10Cr15CoMoV
Rankenos medžiaga: Amerikos dykumos geležis + G10
Kietumas: 60±2 HRC
Ašmenų storis: 2,1 mm
Visas ilgis: 35 cm
Ašmenų ilgis: 21,5 cm
Ašmenų plotis: 53 mm
Ašmenų kampas: 15° iš abiejų pusių
Galandimas: profesionaliose hobių parduotuvėse arba namuose su šlapiu ar profesionaliu šlifuokliu rekomenduojame DACOBI galandtuvų asortimentą.
Priežiūra
Rekomenduojame išplauti iš karto po naudojimo.
Nevalykite indaplovėje.
Nepalikite kriauklėje su kitais indais.
Po naudojimo ir po plovimo rekomenduojame peilį išdžiovinti.
Nerekomenduojame laužyti kaulų ar smogti į peilį ar ašmenis.
Pakuotėje yra
Pakuotėje yra: 1x Kiritsuke profesionalus peilis, Damasko plienas, geležies rankena, 21,5 cm (C54), 1x Magnetinis medinis apvalkalas, 1x Premium medinė dėžutė.
Why DACOBI?
Frequently asked questions
What does the 10-year warranty cover?
The 10-year warranty covers any defect arising from correct use of DACOBI products or any manufacturing defects.
How do I care for DACOBI knives?
Depending on the steel used, DACOBI knives need different care. You'll find all the information you need to maintain your knife properly on each product page and inside your order.
Do DACOBI knives rust?
High-carbon steel blades can develop a patina if not cared for properly. A patina is a natural protective layer on carbon steel that shields the blade from further oxidation and gives it a hardened finish. It forms as the surface oxidises, and the process speeds up when the knife meets various acids. You can recognise a patina by its characteristic colours: first golden yellow, then deep blue, then violet, and finally grey that darkens over time. If you notice red rust spots, remove them.
How do I choose the right knife for me?
We're always available to help you choose the right knife — just email us and we'll find the one you need!
What can I do if I want to return a product?
It's simple — if the 30-day window hasn't passed since you received your order, you can review the return procedure here: Returns information