Professional Kitchen Knives - The DACOBI Collection
Looking for professional knives built to last a lifetime? You've found them!
Šefų peiliai
Chef's Knife, Ergonomic Burnt Oak Handle, Damascus Steel, 22cm (C61)
Chef's Knife, Ergonomic Burnt Oak Handle, Damascus Steel, 22cm (C61)
Profesionalus šefo peilis C15, Damasko plienas 45 sluoksniai
Profesionalus šefo peilis C15, Damasko plienas 45 sluoksniai
Profesionalus šefo peilis C1, Damasko plienas 67 sluoksniai
Profesionalus šefo peilis C1, Damasko plienas 67 sluoksniai
Profesionalus šefo peilis C43, nerūdijantis plienas
Profesionalus šefo peilis C43, nerūdijantis plienas
Profesionalus šefo peilis C47, San Mai plieno 3 sluoksniai
Profesionalus šefo peilis C47, San Mai plieno 3 sluoksniai
Profesionalus šefo peilis C49, Damasko plienas 67 sluoksniai
Profesionalus šefo peilis C49, Damasko plienas 67 sluoksniai
Virėjo peilis, Ergonomiška juodmedžio rankena, Damasko plienas, 20 cm (C59)
Virėjo peilis, Ergonomiška juodmedžio rankena, Damasko plienas, 20 cm (C59)
Profesionalus šefo peilis C29, Damasko plienas 67 sluoksniai
Profesionalus šefo peilis C29, Damasko plienas 67 sluoksniai
Profesionalus šefo peilis C41, Damasko plienas 67 sluoksniai
Profesionalus šefo peilis C41, Damasko plienas 67 sluoksniai
Profesionalus šefo peilis C40, Damasko plienas 67 sluoksniai
Profesionalus šefo peilis C40, Damasko plienas 67 sluoksniai
Profesionalus šefo peilis C19, Damasko plienas 67 sluoksniai
Profesionalus šefo peilis C19, Damasko plienas 67 sluoksniai
Profesionalus Kiritsuke peilis C48, Damaskas Plienas 67 sluoksniai
Profesionalus Kiritsuke peilis C48, Damaskas Plienas 67 sluoksniai
Profesionalus šefo peilis C35, Damasko plienas 67 sluoksniai
Profesionalus šefo peilis C35, Damasko plienas 67 sluoksniai
Profesionalus šefo peilis C11, Damasko plienas 67 sluoksniai
Profesionalus šefo peilis C11, Damasko plienas 67 sluoksniai
Profesionalus šefo peilis C6, vokiškas plienas 1.4116
Profesionalus šefo peilis C6, vokiškas plienas 1.4116
Chef's Knife, ergonomic solidified maple wood handle, damascus steel, 21.6 cm (C67)
Chef's Knife, ergonomic solidified maple wood handle, damascus steel, 21.6 cm (C67)
Kiritsuke peiliai
Profesionalus Kiritsuke peilis C13, Damasko plienas 67 sluoksniai
Profesionalus Kiritsuke peilis C13, Damasko plienas 67 sluoksniai
Profesionalus Kiritsuke peilis C30, Damasko plienas 49 sluoksniai
Profesionalus Kiritsuke peilis C30, Damasko plienas 49 sluoksniai
Profesionalus Kiritsuke peilis C42, nerūdijantis plienas
Profesionalus Kiritsuke peilis C42, nerūdijantis plienas
Profesionalus Kiritsuke peilis C48, Damaskas Plienas 67 sluoksniai
Profesionalus Kiritsuke peilis C48, Damaskas Plienas 67 sluoksniai
Profesionalus Kiritsuke peilis C24, Damasko plienas 67 sluoksniai
Profesionalus Kiritsuke peilis C24, Damasko plienas 67 sluoksniai
Kiritsuke profesionalus peilis, Damasko plienas, geležies rankena, 21,5 cm (C54)
Kiritsuke profesionalus peilis, Damasko plienas, geležies rankena, 21,5 cm (C54)
Profesionalus Kiritsuke peilis C14, Damasko plienas 45 sluoksniai
Profesionalus Kiritsuke peilis C14, Damasko plienas 45 sluoksniai
Kiritsuke professional knife, Damascus steel, solidified maple wood handle, 20.6 cm (C68)
Kiritsuke professional knife, Damascus steel, solidified maple wood handle, 20.6 cm (C68)
Santoku peiliai
Professional Santoku knife C62, Damascus steel 67 layers
Professional Santoku knife C62, Damascus steel 67 layers
Profesionalus Santoku peilis C7, vokiškas plienas 1.4116
Profesionalus Santoku peilis C7, vokiškas plienas 1.4116
Profesionalus Santoku peilis C3, Damasko plienas 67 sluoksniai
Profesionalus Santoku peilis C3, Damasko plienas 67 sluoksniai
Profesionalus Santoku peilis C23, Damasko plienas 67 sluoksniai
Profesionalus Santoku peilis C23, Damasko plienas 67 sluoksniai
Profesionalus Santoku peilis C12, Damasko plienas 67 sluoksniai
Profesionalus Santoku peilis C12, Damasko plienas 67 sluoksniai
Profesionalus Santoku peilis C33, Damasko plienas 67 sluoksniai
Profesionalus Santoku peilis C33, Damasko plienas 67 sluoksniai
Profesionalus Santoku peilis C39, Damasko plienas 67 sluoksniai
Profesionalus Santoku peilis C39, Damasko plienas 67 sluoksniai
Profesionalus Santoku peilis C26, Damasko plienas 67 sluoksniai
Profesionalus Santoku peilis C26, Damasko plienas 67 sluoksniai
Nakiri peiliai
Nakiri profesionalus peilis, Damasko plienas, geležies deserto rankena, 18,5 cm (C55)
Nakiri profesionalus peilis, Damasko plienas, geležies deserto rankena, 18,5 cm (C55)
Nakiri professional knife, Damascus steel, sycamore wood dessert handle, 18 cm (C64)
Nakiri professional knife, Damascus steel, sycamore wood dessert handle, 18 cm (C64)
Nakiri Professional knife, 16.5 cm (C66)
Nakiri Professional knife, 16.5 cm (C66)
Filė peiliai
Profesionalus filė peilis C28, Damasko plienas 67 sluoksniai
Profesionalus filė peilis C28, Damasko plienas 67 sluoksniai
Profesionalus filė peilis C16, Damasko plienas 45 sluoksniai
Profesionalus filė peilis C16, Damasko plienas 45 sluoksniai
Profesionalus filė peilis C45, San Mai plieno 3 sluoksniai
Profesionalus filė peilis C45, San Mai plieno 3 sluoksniai
Profesionalus filė peilis C44, Damasko plienas 67 sluoksniai
Profesionalus filė peilis C44, Damasko plienas 67 sluoksniai
Profesionalus filė peilis C10, vokiškas plienas 1.4116
Profesionalus filė peilis C10, vokiškas plienas 1.4116
Professional fillet knife C69, Damascus steel 67 layers
Professional fillet knife C69, Damascus steel 67 layers
Professional fillet knife C72, Damascus steel 67 layers
Professional fillet knife C72, Damascus steel 67 layers
Universalūs peiliai
Profesionalus universalus peilis C27, Damasko plienas 67 sluoksniai
Profesionalus universalus peilis C27, Damasko plienas 67 sluoksniai
Profesionalus universalus peilis C46, San Mai plieno 3 sluoksniai
Profesionalus universalus peilis C46, San Mai plieno 3 sluoksniai
Profesionalus universalus peilis C50, Damasko plienas 67 sluoksniai
Profesionalus universalus peilis C50, Damasko plienas 67 sluoksniai
Profesionalus universalus peilis C32, Damasko plienas 67 sluoksniai
Profesionalus universalus peilis C32, Damasko plienas 67 sluoksniai
Profesionalus universalus peilis C17, Damasko plienas 45 sluoksniai
Profesionalus universalus peilis C17, Damasko plienas 45 sluoksniai
Profesionalus universalus peilis C8, vokiškas plienas 1.4116
Profesionalus universalus peilis C8, vokiškas plienas 1.4116
Naudingas peilis, Damasko plienas, dykumos geležies rankena, 13 cm (C56)
Naudingas peilis, Damasko plienas, dykumos geležies rankena, 13 cm (C56)
Profesionalus universalus peilis C31, Damasko plienas 49 sluoksniai
Profesionalus universalus peilis C31, Damasko plienas 49 sluoksniai
Profesionalus universalus peilis C5, Damasko plienas 67 sluoksniai
Profesionalus universalus peilis C5, Damasko plienas 67 sluoksniai
Profesionalus universalus peilis C20, Damasko plienas 67 sluoksniai
Profesionalus universalus peilis C20, Damasko plienas 67 sluoksniai
Profesionalus universalus peilis C37, Damasko plienas 67 sluoksniai
Profesionalus universalus peilis C37, Damasko plienas 67 sluoksniai
Professional universal knife C63, Damascus steel 67 layers
Professional universal knife C63, Damascus steel 67 layers
Professional universal knife C70, Damascus steel 67 layers
Professional universal knife C70, Damascus steel 67 layers
Mėsininkų peiliai
Profesionalus mėsininko peilis C18, Damasko plienas 45 sluoksniai
Profesionalus mėsininko peilis C18, Damasko plienas 45 sluoksniai
Profesionalus mėsininko peilis C22, Damasko plienas 67 sluoksniai
Profesionalus mėsininko peilis C22, Damasko plienas 67 sluoksniai
Mėsininko peilis, San Mai plieno, 25 cm (C57)
Mėsininko peilis, San Mai plieno, 25 cm (C57)
Professional butcher knife C71, Damascus steel 67 layers
Professional butcher knife C71, Damascus steel 67 layers
Skutimo peiliai
Profesionalus lupimo peilis C34, Damasko plienas 67 sluoksniai
Profesionalus lupimo peilis C34, Damasko plienas 67 sluoksniai
Lupimo peilis, San Mai, spalvotos dervos rankena, 9 cm, (C58)
Lupimo peilis, San Mai, spalvotos dervos rankena, 9 cm, (C58)
Profesionalus lupimo peilis C21, Damasko plienas 67 sluoksniai
Profesionalus lupimo peilis C21, Damasko plienas 67 sluoksniai
Profesionalūs mėsos kapokliai
Profesionalus Cleaver C9, vokiškas plienas 1.4116
Profesionalus Cleaver C9, vokiškas plienas 1.4116
Profesionalus kirtiklis C25, Damasko plienas 67 sluoksniai
Profesionalus kirtiklis C25, Damasko plienas 67 sluoksniai
Profesionalus kirtiklis C38, Damasko plienas 67 sluoksniai
Profesionalus kirtiklis C38, Damasko plienas 67 sluoksniai
Profesionalus kirtiklis C36, Damasko plienas 67 sluoksniai
Profesionalus kirtiklis C36, Damasko plienas 67 sluoksniai
Profesionalus kirtiklis C4, Damasko plienas 67 sluoksniai
Profesionalus kirtiklis C4, Damasko plienas 67 sluoksniai
Professional bone cleaver C60, German steel 1.4116
Professional bone cleaver C60, German steel 1.4116
Sushi peiliai
Yanagiba suši peilis, juodmedžio rankena, 27 cm (C53)
Yanagiba suši peilis, juodmedžio rankena, 27 cm (C53)
Deba knife, ebony handle, 18 cm (C65)
Deba knife, ebony handle, 18 cm (C65)
Kepsninių peiliai
Steiko peilis, vokiškas plienas, pakka medžio rankena, 11 cm (C51)
Steiko peilis, vokiškas plienas, pakka medžio rankena, 11 cm (C51)
Profesionalių peilių rinkiniai
Profesionalus peilių rinkinys, Damasko plienas, D1
Profesionalus peilių rinkinys, Damasko plienas, D1
Profesionalus peilių rinkinys, Damasko plienas, D11
Profesionalus peilių rinkinys, Damasko plienas, D11
Profesionalus peilių rinkinys, Damasko plienas, D12
Profesionalus peilių rinkinys, Damasko plienas, D12
Profesionalus peilių rinkinys, Damasko plienas, D13
Profesionalus peilių rinkinys, Damasko plienas, D13
Profesionalus peilių rinkinys, Damasko plienas, D14
Profesionalus peilių rinkinys, Damasko plienas, D14
Profesionalus peilių rinkinys, Damasko plienas, D19
Profesionalus peilių rinkinys, Damasko plienas, D19
Profesionalus peilių rinkinys, Damasko plienas, D2
Profesionalus peilių rinkinys, Damasko plienas, D2
Profesionalus peilių rinkinys, Damasko plienas, D20
Profesionalus peilių rinkinys, Damasko plienas, D20
Profesionalus peilių rinkinys, Damasko plienas, D21
Profesionalus peilių rinkinys, Damasko plienas, D21
Profesionalus peilių rinkinys, Damasko plienas, D22
Profesionalus peilių rinkinys, Damasko plienas, D22
Profesionalus peilių rinkinys, Damasko plienas, D23
Profesionalus peilių rinkinys, Damasko plienas, D23
Profesionalus peilių rinkinys, Damasko plienas, D24
Profesionalus peilių rinkinys, Damasko plienas, D24
Profesionalus peilių rinkinys, Damasko plienas, D25
Profesionalus peilių rinkinys, Damasko plienas, D25
Profesionalus peilių rinkinys, Damasko plienas, D26
Profesionalus peilių rinkinys, Damasko plienas, D26
Profesionalus peilių rinkinys, Damasko plienas, D3
Profesionalus peilių rinkinys, Damasko plienas, D3
Profesionalus peilių rinkinys, Damasko plienas, D33
Profesionalus peilių rinkinys, Damasko plienas, D33
Frequently Asked Questions about Professional Knives
DACOBI professional knives start at €30 and go up to €160+ for premium Damascus models.
Custom laser engraving costs €9.99 per knife. Tick the personalisation option, enter your text, add the product to your cart — we'll take care of the rest!
Wash by hand, dry immediately, sharpen regularly with a stone or honing rod. Avoid the dishwasher.
Damascus steel is made of many layers forged together, giving it a very fine edge, high hardness and the distinctive wavy pattern. Because of this hardness, the blade can be more brittle — meaning more sensitive to shocks, twisting or rough use — and needs a bit more care.
German steel (typically used in European professional knives) is more flexible and shock-resistant, less hard than Damascus but much more forgiving in everyday use. It strikes a great balance between edge, durability and easy maintenance.
Yes! We deliver across Europe via express courier. Free shipping on orders over €30.
🎁 Custom Laser Engraving
Turn the knife into a unique gift with custom engraving!