Kiritsuke profesionālais nazis, Damaskas tērauds, dzelzs koka rokturis, 21,5 cm (C54)
Apraksts
Šis profesionālais Kiritsuke nazis, kas izgatavots no Damaskas tērauda, ir DACOBI klāsta augstākais nazis, var kļūt par veidu, kā profesionāla šefpavāra māksla izpaužas ikdienā. Tas ir profesionāls nazis ar visām precīza, augstākās kvalitātes un nepārprotama instrumenta īpašībām. Kiritsuke ir lieliski piemērots griešanai, un tradicionāli to izmanto tikai pieredzējuši šefpavāri tā simbola un statusa paaugstinājuma un lietošanas grūtību dēļ.
Specifikācijas
Svars: 178g
Asmens materiāls: Damaskas tērauds 67 slāņi - 10Cr15CoMoV
Roktura materiāls: Amerikas tuksneša dzelzs koks + G10
Cietība: 60±2 HRC
Asmens biezums: 2,1 mm
Kopējais garums: 35 cm
Asmens garums: 21,5 cm
Asmens platums: 53 mm
Asmens leņķis: 15° katrā pusē
Asināšana: profesionālos hobiju veikalos vai mājās ar slapju vai profesionālu asināmo, mēs iesakām DACOBI asināmo klāstu
Apkope
Iesakām mazgāt uzreiz pēc lietošanas.
Netīriet trauku mazgājamā mašīnā.
Neatstājiet izlietnē kopā ar citiem traukiem.
Mēs iesakām nazi pēc lietošanas un pēc mazgāšanas nosusināt.
Mēs neiesakām lauzt kaulus vai jebkādā veidā sist pret nazi vai asmeni.
Iepakojums satur
Iepakojumā ir: 1x profesionālais nazis Kiritsuke, Damaskas tērauds, dzelzs koka rokturis, 21,5 cm (C54), 1x Magnētiskais koka apvalks, 1x Premium koka kaste.
Why DACOBI?
Frequently asked questions
What does the 10-year warranty cover?
The 10-year warranty covers any defect arising from correct use of DACOBI products or any manufacturing defects.
How do I care for DACOBI knives?
Depending on the steel used, DACOBI knives need different care. You'll find all the information you need to maintain your knife properly on each product page and inside your order.
Do DACOBI knives rust?
High-carbon steel blades can develop a patina if not cared for properly. A patina is a natural protective layer on carbon steel that shields the blade from further oxidation and gives it a hardened finish. It forms as the surface oxidises, and the process speeds up when the knife meets various acids. You can recognise a patina by its characteristic colours: first golden yellow, then deep blue, then violet, and finally grey that darkens over time. If you notice red rust spots, remove them.
How do I choose the right knife for me?
We're always available to help you choose the right knife — just email us and we'll find the one you need!
What can I do if I want to return a product?
It's simple — if the 30-day window hasn't passed since you received your order, you can review the return procedure here: Returns information