Why is a fillet knife blade flexible?

The flexibility lets the blade follow the shape of the bones and the skin, close to the bone, without wasting meat.

Is a fillet knife only used for fish?

No, it also works well for boning poultry, where the flexible blade helps separate the breast from the bone with minimal waste.

Profesjonell filetkniv C44, Damaskus stål 67 lag

€54,95

Profesjonell filetkniv C44, Damaskus stål 67 lag

Name: Profesjonell filetkniv C44, Damaskus stål 67 lag
Brand: DACOBI
SKU: NAN-088
Price: 54.95 EUR
Availability: InStock

€54,95

Personalize your knife We engrave exactly the text you enter+€9,99

Personalization text (letters and numbers only)

Your order will need 1–2 extra working days to process, as it includes custom engraving. See details about the personalization process here.

2+1 Offer 0/3

Add 3 knives, pay for 2 — the cheapest one is FREE.

Order via WhatsApp

30

Days to return

10-year warranty

Fast shipping

4–7 working days (DE, AT, IT, GR)

C44 er en profesjonell filetkniv som blander presisjon og skjønnhet. Den er smidd av Damaskus-stål, som er kjent for sin styrke, skarphet og karakteristiske mønster. Bladet har en smal kant som enkelt kan skille fisk eller kjøtt fra benet. Håndtaket er laget av gjennomsiktig harpiks, som gir et snev av eleganse og komfort. C44 er en profesjonell filetkniv som vil imponere deg med ytelse og design. Ikke gå glipp av denne sjansen til å eie en C44-kniv som er like nyttig som den er vakker.

Fordelene med å bestille fra DACOBI:

DACOBI- kniver er skarpe og varer lenge. Du kan kutte alt enkelt og raskt.
DACOBI- kniver fungerer bra og ser bra ut. De er laget av materialer av høy kvalitet og har en fin design.
DACOBI kniver er komfortable og trygge. De har håndtak som passer din hånd og din kjøkkenstil.
DACOBI kniver har 10 års garanti. Du trenger ikke å bekymre deg for problemer eller skader.
DACOBI kniver har 30 dagers returrett. Du kan prøve dem og se om du liker dem eller ikke.

Spesifikasjoner:

Vekt : 106 g
Bladmateriale : Damaskus stål 67 lag - 10Cr15CoMoV
Håndtaksmateriale : gjennomsiktig harpiks
Hardhet : 60±2 HRC
Bladtykkelse : 1,8 mm
Total lengde : 26 cm
Bladlengde : 15 cm
Bladbredde : 20 mm

Vedlikehold av kniv:

Vi anbefaler vask umiddelbart etter bruk.
Må ikke rengjøres i oppvaskmaskinen.
Ikke la den ligge i vasken sammen med andre retter.
Vi anbefaler å tørke kniven etter bruk og etter vask.
Vi anbefaler ikke å knekke bein med denne kniven.

Pakken inneholder: 1 x svart premium pakkeboks, 1 x profesjonell filetkniv C44, Damaskus stål 67 lag

5 stars: 36 (100%)
4 stars: 0 (0%)
3 stars: 0 (0%)
2 stars: 0 (0%)
1 star: 0 (0%)

Foarte

Foarte bun

Je n'ai pas reçu le colis que j'ai commandé chez vous, veuillez faire attention à la société de livraison et le coursier manque déjà mon colis !

Nagyon szép, jó a fogása, nagyon éles, jó vele dolgozni.

Veľká spokojnosť. Ako vidíte, docela slušná priateľova zbierka. Vždy z lásky ❤️🙂

Egy szuper kés nagyon jó éles szép megmunkált darab kifogástalan!

Стилни и страхотни ножове!!!

Το ιδανικό μαχαίρι για φιλεταρισμα

Dalsi super nozik do mojej zbierky, zvlast na filetovanie

Schön scharf ,für einen guten Preis

Dobro je

Tökéletes.

Bardzo dobry🔪do obróbki

A fost

A fost cadou

Aaa

ottima qualità dei materiali e delle finiture. ordine evaso in tempi ottimi, qualche difficoltà di comunicazione con il corriere che ha preso in carico la spedizione dal confine italiano. In pratica il pacco arriva da fuori Italia e viene preso in carico a Gorizia dal corriere italiano(gls nel mio caso). dal momento che il corriere italiano prende in carico la spedizione non si riesce ad avere la data presunta di consegna ed il pacco arriva a sorpresa. Niente di grave, magari va migliorato il processo. Il prodotto è valido ed il prezzo è giusto soprattutto se si avvale di qualche promozione

Všetko ôk

Rewelacyjna jakość! Ostry niemożliwie! Szybka i konkretna realizacja!

Sehr schönes Messer gerne wieder

nemá chybu

Nagyon igényes!

Kvalitný nož

Super

Super , taie grozav

Pekne. Ruhlo

nož je vrhunski zelo lepo oblikovan

Fantastičen nož, uporaben in lep dizajn.

Bellissimo.
Grazie

Cuțit filetat

Super achiziție . Calitate buna . Face toți banii. Mulțumesc Dacobi

Very good
Let's see how durable it is

The knife looks very good, I really like the combination of Damascus with clear resin.

Egyszerűen tökéletes! Vigyázni kell vele, nagyon élés. Hal feldolgozásához vettem, nagyon elégedett vagyok. A szállítás egy napos volt. Köszönöm!

Foarte bun
Sa vedem cât de durabil este

Why DACOBI?

Other brands Dacobi Image

Sharpness

Hand-sharpened for top performance.

Assembly-line sharpened — they go dull fast.

Durability

Resistant to dulling, rust and chipping.

Dull, rust and chip easily.

Material quality

Premium, high-performance materials.

Cheap, mass-produced materials.

Design

Unique, striking design — stunning in the kitchen.

Bland design, easily forgotten.

Warranty

10-year warranty, no worries or stress.

Limited warranty of up to 2 years.

Customer support

We're here before and after your purchase.

They barely answer your questions, if at all.

Long-term value

An investment that lasts a lifetime and saves you money.

They seem cheap upfront, but cost more in the long run.

Frequently asked questions

The 10-year warranty covers any defect arising from correct use of DACOBI knives or any manufacturing defects. All other products carry a 2-year warranty.

Depending on the steel used, DACOBI knives need different care. You'll find all the information you need to maintain your knife properly on each product page and inside your order.

High-carbon steel blades can develop a patina if not cared for properly. A patina is a natural protective layer on carbon steel that shields the blade from further oxidation and gives it a hardened finish. It forms as the surface oxidises, and the process speeds up when the knife meets various acids. You can recognise a patina by its characteristic colours: first golden yellow, then deep blue, then violet, and finally grey that darkens over time. If you notice red rust spots, remove them.