Επαγγελματικό μαχαίρι Nakiri, χάλυβας Δαμασκού, λαβή γλυκού από σιδερένιο ξύλο, 18,5 cm (C55)

Περιγραφή
Ένα κορυφαίο μαχαίρι στη σειρά Dacobi, αυτό το επαγγελματικό μαχαίρι Nakiri από ατσάλι Δαμασκού μπορεί να γίνει ο τρόπος με τον οποίο εκδηλώνεται η τέχνη ενός επαγγελματία σεφ σε καθημερινή βάση. Είναι ένα επαγγελματικό μαχαίρι με όλα τα χαρακτηριστικά ενός εργαλείου ακριβείας, premium και αλάνθαστο.
Το μαχαίρι Nakiri είναι ένα μοντέλο ιαπωνικού μαχαιριού κουζίνας, ειδικά σχεδιασμένο για την κοπή λαχανικών. Η λεπίδα του είναι λεπτή και φαρδιά με τετράγωνη μύτη, καθιστώντας την ιδανική για να κόβετε ίσα μήκη λαχανικών όπως καρότα, πατάτες και κρεμμύδια.

Προδιαγραφές
Βάρος: 191g

Υλικό λεπίδας: χάλυβας Damascus 67 layers - 10Cr15CoMoV
Υλικό λαβής: Αμερικάνικο σιδερόξυλο ερήμου + G10
Σκληρότητα: 60±2 HRC
Πάχος λεπίδας: 2,1 mm
Συνολικό μήκος: 32,2 cm
Μήκος λεπίδας: 18,5 cm
Πλάτος λεπίδας: 50 mm
Γωνία λεπίδας: 15° σε κάθε πλευρά
Ακονίστε: σε καταστήματα με επαγγελματικά χόμπι ή στο σπίτι με βρεγμένη πέτρα ή επαγγελματικό ακονιστή, προτείνουμε τη σειρά ακονιστηρίων DACOBI

Συντήρηση
Συνιστούμε το πλύσιμο αμέσως μετά τη χρήση.
Μην καθαρίζετε στο πλυντήριο πιάτων.
Μην αφήνετε στο νεροχύτη μαζί με άλλα πιάτα.
Συνιστούμε να στεγνώσετε το μαχαίρι μετά τη χρήση και μετά το πλύσιμο.
Δεν συνιστούμε το σπάσιμο των οστών ή οποιαδήποτε μορφή χτυπήματος στο μαχαίρι ή τη λεπίδα.
Η συσκευασία περιέχει

Η συσκευασία περιέχει: 1x επαγγελματικό μαχαίρι Nakiri, ατσάλι Δαμασκού, λαβή γλυκού από σιδερένιο ξύλο, 18,5 cm (C55), 1x ξύλινο κουτί Premium.