Μαχαίρι σούσι Yanagiba, λαβή από έβενο, 27 cm (C53)
- Χαμηλό απόθεμα - Απομένουν 7 στοιχεία
"I use DACOBI knives daily in my restaurant kitchen. They are efficient, hold their edge much better and help me cook faster and easier. I recommend them to any professional!"
"At private events, DACOBI knives are the stars alongside my dishes. They are impeccably crafted, very sharp and attract all eyes. Anyone who loves cooking should try them!"
"I have 3 DACOBI knives that I use all the time at barbecues and in nature - they go through meat like butter! My friends have gotten them too and are just as thrilled!"
Express delivery from the EU
Hassle-free return 30 days
Need help? Contact us!
Περιγραφή
Επιλέξτε ένα μαχαίρι για την αριστοτεχνική προετοιμασία του αγαπημένου σας σούσι. Με τη βεβαιότητα ότι από το υλικό μέχρι τα φινιρίσματα λάβατε το καλύτερο προϊόν. Μοντέρνος, απλός σχεδιασμός που εμπνέει κομψότητα και μπόνους όταν αγοράζετε πολλά προϊόντα, ώστε τα σετ στο σπίτι, το εστιατόριο, το ξενοδοχείο ή τον ξενώνα να είναι ολοκληρωμένα.
Το μαχαίρι Yanagiba είναι ένα παραδοσιακό ιαπωνικό μαχαίρι με μία κόψη, που χρησιμοποιείται κυρίως για λεπτές φέτες ωμού ψαριού για σασίμι και σούσι.
Προδιαγραφές
Βάρος: 280g
Υλικό λεπίδας: σφυρήλατο χάλυβα X7Cr17MoV
Υλικό λαβής: ξύλο έβενος + ορείχαλκος + G10
Σκληρότητα: 58±2 HRC
Πάχος λεπίδας: 4,5 mm
Συνολικό μήκος: 42,2 cm
Μήκος λεπίδας: 27 cm
Πλάτος λεπίδας: 34 mm
Ακονίστε: σε καταστήματα με επαγγελματικά χόμπι ή στο σπίτι με βρεγμένη ασβεστόλιθο ή επαγγελματική ακονιστή, προτείνουμε τη σειρά ακονιστηρίων DACOBI.
Συντήρηση
Συνιστούμε το πλύσιμο αμέσως μετά τη χρήση.
Μην καθαρίζετε στο πλυντήριο πιάτων.
Μην αφήνετε στο νεροχύτη μαζί με άλλα πιάτα.
Συνιστούμε το στέγνωμα μετά τη χρήση και μετά το πλύσιμο.
Δεν συνιστούμε το σπάσιμο των οστών ή οποιαδήποτε μορφή πρόσκρουσης της λεπίδας.
Η συσκευασία περιέχει
Η συσκευασία περιέχει: 1 x premium μαύρο προστατευτικό κουτί από χαρτόνι, 1 x μαχαίρι σούσι Yanagiba, λαβή από έβενο, 27 cm (C53), premium θήκη σημύδας.