Couteau de chef, manche ergonomique en bois d'érable solidifié, acier damas, 21,6 cm (C67)
"I use DACOBI knives daily in my restaurant kitchen. They are efficient, hold their edge much better and help me cook faster and easier. I recommend them to any professional!"
"At private events, DACOBI knives are the stars alongside my dishes. They are impeccably crafted, very sharp and attract all eyes. Anyone who loves cooking should try them!"
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Description
La lame et le manche ergonomiques sont parfaits pour une utilisation en restaurant, tant pour les connaisseurs que pour les chefs amateurs souhaitant passer au niveau supérieur. Leurs qualités vont au-delà de la praticité. Nous avons combiné l'acier Damas 67 couches, réputé pour sa dureté, avec un bois tout aussi réputé, également utilisé dans les manches d'outils professionnels : érable solidifié, laiton et résine.
Les avantages de commander chez DACOBI:
Les couteaux DACOBI sont tranchants et durables. Vous pouvez tout couper facilement et rapidement.
Les couteaux DACOBI sont performants et esthétiques. Ils sont fabriqués avec des matériaux de haute qualité et présentent un design élégant.
Les couteaux DACOBI sont confortables et sûrs. Leurs manches s'adaptent à votre main et à votre style de cuisine.
Les couteaux DACOBI sont garantis 10 ans. Vous n'avez pas à vous soucier des problèmes ou des dommages.
Les couteaux DACOBI bénéficient d'une politique de retour de 30 jours. Vous pouvez les essayer et constater par vous-même si vous les appréciez.
Caractéristiques
Poids: 276 g
Matériau de la lame: Acier Damas 67 couches - 10Cr15CoMoV
Matériau du manche: Bois d'érable massif + laiton + résine
Dureté: 60 ± 2 HRC
Épaisseur de la lame: 2,2 mm
Longueur totale: 35,2 cm
Longueur de la lame: 21,6 cm
Largeur de la lame: 52 mm
Angle de la lame: 15° de chaque côté
Aiguisage: Dans un magasin de bricolage ou à domicile avec une pierre à aiguiser humide ou professionnelle, nous recommandons la gamme d'affûteuses DACOBI.
Entretien
Nous recommandons de laver les couteaux immédiatement après utilisation.
Ne pas mettre au lave-vaisselle.
Ne pas laisser dans l'évier avec la vaisselle.
Nous recommandons de sécher le couteau après utilisation et après lavage.
Il est déconseillé de casser des os ou de heurter le couteau ou la lame.
Nous recommandons de faire aiguiser le couteau dans un atelier d'affûtage professionnel ou à domicile avec une pierre à aiguiser humide.
Contenu du coffret : 1 couteau de chef, manche ergonomique en érable massif, acier damas, 21,6 cm (C67).