Koksmes, ergonomisch ebbenhouten handvat, damaststaal, 20 cm (C59)
- Op voorraad, klaar voor verzending
„Ich benutze DACOBI-Messer täglich in meiner Restaurantküche. Sie sind effizient, halten ihre Schärfe viel besser und helfen mir, schneller und einfacher zu kochen. Ich empfehle sie jedem Profi!“
„Bei privaten Veranstaltungen sind die DACOBI-Messer die Stars neben meinen Gerichten. Sie sind tadellos verarbeitet, sehr scharf und ziehen alle Blicke auf sich. Jeder, der gerne kocht, sollte sie ausprobieren!“
„Ich habe 3 DACOBI-Messer, die ich ständig beim Grillen und in der Natur benutze - sie gehen durch das Fleisch wie Butter! Meine Freunde haben sie auch bekommen und sind genauso begeistert!"
Expressversand aus der EU
Problemlose Rückgabe 30 Tage
Brauchen Sie Hilfe? Kontaktieren Sie uns!
Beschrijving
Het ergonomische lemmet en handvat zijn perfect voor gebruik in restaurants door zowel fijnproevers als hobbykoks die zich voorbereiden om het naar een hoger niveau te tillen. En de kwaliteiten gaan verder dan bruikbaarheid. We hebben VG10 Damascus-staal in 67 lagen, bekend om zijn hardheid, gecombineerd met een even beroemd hout, dat ook wordt gebruikt in professionele gereedschapsstelen: ebbenhout en ossenhoorn.
Specificaties
Gewicht: 190g
Lemmetmateriaal: Damascusstaal 67 lagen -VG10
Materiaal handvat: ebbenhout + ossenhoorn
Hardheid: 61±2 HRC
Bladdikte: 2,5 mm
Totale lengte: 35,5 cm
Lengte blad: 20 cm
Bladbreedte: 48 mm
Bladhoek: 15° aan elke kant
Slijpen: in professionele hobbywinkels of thuis met een natte slijpsteen of professionele slijpsteen, raden wij het DACOBI-assortiment slijpers aan
Onderhoud
Wij adviseren om het product direct na gebruik te wassen.
Niet in de vaatwasser reinigen.
Laat het niet in de gootsteen staan bij andere vaat.
Wij adviseren om het mes na gebruik en na het wassen te drogen.
Wij raden af om botten te breken of op welke manier dan ook op het mes of lemmet te slaan.
Wij adviseren om het slijpen te laten doen in professionele slijperijen of thuis met een natte slijpsteen.
Het pakket bevat: 1x koksmes, ergonomisch ebbenhouten handvat, damaststaal, 20 cm (C59), 1x hoogwaardige houten beschermdoos.