Couteau de chef, manche ergonomique en chêne brûlé, acier Damas, 22 cm (C61)
"I use DACOBI knives daily in my restaurant kitchen. They are efficient, hold their edge much better and help me cook faster and easier. I recommend them to any professional!"
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Description
La lame et le manche ergonomiques sont parfaits pour une utilisation en restaurant, tant pour les connaisseurs que pour les chefs amateurs souhaitant passer au niveau supérieur. Leurs qualités vont au-delà de la praticité. Nous avons associé l'acier Damas 67 couches, réputé pour sa dureté, à un bois tout aussi réputé, également utilisé dans les manches d'outils professionnels : le chêne blanc brûlé + G10.
Les avantages de commander chez DACOBI :
Les couteaux DACOBI sont tranchants et durables. Vous pouvez tout couper facilement et rapidement.
Les couteaux DACOBI sont fonctionnels et esthétiques. Ils sont fabriqués avec des matériaux de haute qualité et présentent un design élégant.
Les couteaux DACOBI sont confortables et sûrs. Leur manche s'adapte à votre main et à votre style de cuisine.
Les couteaux DACOBI sont garantis 10 ans. Vous n'avez pas à vous soucier des problèmes ou des dommages.
Les couteaux DACOBI bénéficient d'une politique de retour de 30 jours. Vous pouvez les essayer et voir si vous les aimez.
Spécifications
Poids: 203 g
Matériau de la lame: Acier Damas 67 couches - 10Cr15CoMoV
Matériau du manche: Chêne blanc brûlé + G10
Dureté: 60 ± 2 HRC
Épaisseur de la lame: 2,3 mm
Longueur totale: 35,1 cm
Longueur de la lame: 21,9 cm
Largeur de la lame: 57 mm
Angle de la lame: 15 ° de chaque côté
Aiguisage: Dans un atelier professionnel ou à domicile avec une pierre à aiguiser humide ou professionnelle. Nous recommandons la gamme d’affûteurs DACOBI.
Entretien
- Nous recommandons de laver le couteau immédiatement après utilisation.
- Ne pas mettre au lave-vaisselle.
- Ne pas laisser dans l’évier avec la vaisselle.
- Nous recommandons de sécher le couteau après utilisation et après lavage.
- Il est déconseillé de casser des os ou de heurter le couteau ou la lame.
- Nous recommandons de faire aiguiser le couteau dans un atelier professionnel ou à domicile avec une pierre à aiguiser humide.
Contenu : 1 couteau de chef, manche ergonomique en chêne brûlé, acier Damas, 22 cm (C61)