Couteau professionnel Kiritsuke, acier Damas, manche en bois d'érable solidifié, 20,6 cm (C68)
"I use DACOBI knives daily in my restaurant kitchen. They are efficient, hold their edge much better and help me cook faster and easier. I recommend them to any professional!"
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Description
Couteau haut de gamme de la gamme DACOBI, ce couteau professionnel Kiritsuke en acier Damas incarne l'art culinaire d'un chef professionnel au quotidien. Ce couteau professionnel offre toutes les caractéristiques d'un outil de précision, haut de gamme et incomparable. Le Kiritsuke est excellent pour trancher et est traditionnellement réservé aux chefs expérimentés en raison de son symbole, de son prestige et de sa facilité d'utilisation.
Les avantages de commander chez DACOBI :
Les couteaux DACOBI sont tranchants et durables. Vous pouvez tout couper facilement et rapidement.
Les couteaux DACOBI sont performants et esthétiques. Fabriqués avec des matériaux de haute qualité et dotés d'un design élégant,
Les couteaux DACOBI sont confortables et sûrs. Leurs manches s'adaptent à votre main et à votre style de cuisine.
Les couteaux DACOBI sont garantis 10 ans. Vous n'avez pas à vous soucier des problèmes ou des dommages.
Les couteaux DACOBI bénéficient d'une politique de retour de 30 jours. Vous pouvez les essayer et constater par vous-même.
Caractéristiques
Poids: 269 g
Matériau de la lame: Acier Damas 67 couches - 10Cr15CoMoV
Matériau du manche: Bois de fer du désert américain + G10
Dureté : 60 ± 2 HRC
Épaisseur de la lame: 2,2 mm
Longueur totale: 34,4 cm
Longueur de la lame: 20,6 cm
Largeur de la lame: 53 mm
Angle de la lame: 15° de chaque côté
Aiguisage: Dans un magasin de bricolage ou à domicile avec une pierre à aiguiser humide ou professionnelle, nous recommandons la gamme d'affûteuses DACOBI.
Entretien
Nous recommandons de laver les couteaux immédiatement après utilisation.
Ne pas mettre au lave-vaisselle.
Ne pas laisser dans l'évier avec la vaisselle.
Nous recommandons de sécher le couteau après utilisation et après lavage.
Il est déconseillé de casser des os ou de heurter le couteau ou la lame.
Contenu du coffret: 1 couteau professionnel Kiritsuke, acier Damas, manche en érable massif, 20,6 cm (C68), 1 coffret Premium.