Coltello da macellaio, acciaio San Mai, 25 cm (C57)
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„Ich benutze DACOBI-Messer täglich in meiner Restaurantküche. Sie sind effizient, halten ihre Schärfe viel besser und helfen mir, schneller und einfacher zu kochen. Ich empfehle sie jedem Profi!“
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Descrizione
Realizzato in acciaio San Mai, scegli il coltello da affettare perfettamente calibrato. Se hai mai desiderato migliorare le tue abilità con il coltello, ora è la tua occasione. Il coltello da affettare in acciaio San Mai C57 ha una lama precisa e affilata da 25 cm. La lama e l'impugnatura ergonomica sono perfette per l'uso nei ristoranti da parte di intenditori e chef amatoriali che si stanno preparando a passare al livello successivo!
Specifiche
Peso: 222g
Materiale lama: acciaio San Mai a 3 strati - AUS10V
Materiale del manico: legno d'acero + resina epossidica
Durezza: 60±2 HRC
Spessore lama: 2 mm
Lunghezza totale: 37,5 cm
Lunghezza lama: 25 cm
Larghezza lama: 32mm
Affilatura: nei negozi di hobbistica professionale o a casa con una pietra per affilare bagnata o una pietra per affilare professionale, consigliamo la gamma di affilatrici DACOBI
Manutenzione
Si consiglia di lavare immediatamente dopo l'uso.
Non lavare in lavastoviglie.
Non lasciare nel lavandino insieme ad altre stoviglie.
Si consiglia di asciugare il coltello dopo l'uso e dopo il lavaggio.
Si sconsiglia di rompere le ossa o di colpire in qualsiasi modo il coltello o la lama.
Il pacchetto contiene
La confezione contiene: scatola protettiva in cartone nero di alta qualità, 1 coltello da macellaio in acciaio San Mai, 25 cm (C57) .