Coltelli da cucina professionali – Collezione DACOBI
Cerchi coltelli professionali che durino una vita? Li hai trovati!
Coltello del cuoco
Coltello da chef, impugnatura ergonomica in rovere bruciato, acciaio Damasco, 22 cm (C61)
Coltello da chef, impugnatura ergonomica in rovere bruciato, acciaio Damasco, 22 cm (C61)
Coltello da chef professionale C15, acciaio damasco 45 strati
Coltello da chef professionale C15, acciaio damasco 45 strati
Coltello da chef professionale C1, acciaio damasco 67 strati
Coltello da chef professionale C1, acciaio damasco 67 strati
Coltello da Chef Professionale C43, Acciaio Inossidabile
Coltello da Chef Professionale C43, Acciaio Inossidabile
Coltello da chef professionale C47, acciaio San Mai 3 strati
Coltello da chef professionale C47, acciaio San Mai 3 strati
Coltello da chef professionale C49, acciaio Damasco 67 strati
Coltello da chef professionale C49, acciaio Damasco 67 strati
Coltello da chef, impugnatura ergonomica in ebano, acciaio damasco, 20 cm (C59)
Coltello da chef, impugnatura ergonomica in ebano, acciaio damasco, 20 cm (C59)
Coltello da chef professionale C29, acciaio damasco 67 strati
Coltello da chef professionale C29, acciaio damasco 67 strati
Coltello da chef professionale C41, acciaio Damasco 67 strati
Coltello da chef professionale C41, acciaio Damasco 67 strati
Coltello da chef professionale C40, acciaio Damasco 67 strati
Coltello da chef professionale C40, acciaio Damasco 67 strati
Coltello da chef professionale C19, acciaio damasco 67 strati
Coltello da chef professionale C19, acciaio damasco 67 strati
Coltello professionale Kiritsuke C48, acciaio Damasco 67 strati
Coltello professionale Kiritsuke C48, acciaio Damasco 67 strati
Coltello da chef professionale C35, acciaio Damasco 67 strati
Coltello da chef professionale C35, acciaio Damasco 67 strati
Coltello da chef professionale C11, acciaio damasco 67 strati
Coltello da chef professionale C11, acciaio damasco 67 strati
Coltello da chef professionale C6, acciaio tedesco 1.4116
Coltello da chef professionale C6, acciaio tedesco 1.4116
Coltello da chef, manico ergonomico in legno d'acero solidificato, acciaio damasco, 21,6 cm (C67)
Coltello da chef, manico ergonomico in legno d'acero solidificato, acciaio damasco, 21,6 cm (C67)
Coltelli Kiritsuke
Coltello professionale Kiritsuke C13, acciaio Damasco 67 strati
Coltello professionale Kiritsuke C13, acciaio Damasco 67 strati
Coltello professionale Kiritsuke C30, acciaio Damasco 49 strati
Coltello professionale Kiritsuke C30, acciaio Damasco 49 strati
Coltello Kiritsuke professionale C42, acciaio inossidabile
Coltello Kiritsuke professionale C42, acciaio inossidabile
Coltello professionale Kiritsuke C48, acciaio Damasco 67 strati
Coltello professionale Kiritsuke C48, acciaio Damasco 67 strati
Coltello professionale Kiritsuke C24, acciaio Damasco 67 strati
Coltello professionale Kiritsuke C24, acciaio Damasco 67 strati
Coltello professionale Kiritsuke, acciaio Damasco, manico in legno di ferro, 21,5 cm (C54)
Coltello professionale Kiritsuke, acciaio Damasco, manico in legno di ferro, 21,5 cm (C54)
Coltello professionale Kiritsuke C14, acciaio Damasco 45 strati
Coltello professionale Kiritsuke C14, acciaio Damasco 45 strati
Coltello professionale Kiritsuke, acciaio Damasco, manico in legno d'acero solidificato, 20,6 cm (C68)
Coltello professionale Kiritsuke, acciaio Damasco, manico in legno d'acero solidificato, 20,6 cm (C68)
Coltelli Santoku
Coltello Santoku professionale C62, acciaio Damasco 67 strati
Coltello Santoku professionale C62, acciaio Damasco 67 strati
Coltello Santoku professionale C7, acciaio tedesco 1.4116
Coltello Santoku professionale C7, acciaio tedesco 1.4116
Coltello Santoku professionale C3, acciaio Damasco 67 strati
Coltello Santoku professionale C3, acciaio Damasco 67 strati
Coltello Santoku professionale C23, acciaio Damasco 67 strati
Coltello Santoku professionale C23, acciaio Damasco 67 strati
Coltello Santoku professionale C12, acciaio Damasco 67 strati
Coltello Santoku professionale C12, acciaio Damasco 67 strati
Coltello Santoku professionale C33, acciaio Damasco 67 strati
Coltello Santoku professionale C33, acciaio Damasco 67 strati
Coltello Santoku professionale C39, acciaio Damasco 67 strati
Coltello Santoku professionale C39, acciaio Damasco 67 strati
Coltello Santoku professionale C26, acciaio Damasco 67 strati
Coltello Santoku professionale C26, acciaio Damasco 67 strati
Coltelli Nakiri
Coltello professionale Nakiri, acciaio Damasco, manico da dessert in legno di ferro, 18,5 cm (C55)
Coltello professionale Nakiri, acciaio Damasco, manico da dessert in legno di ferro, 18,5 cm (C55)
Coltello professionale Nakiri, acciaio Damasco, manico in legno di sicomoro, 18 cm (C64)
Coltello professionale Nakiri, acciaio Damasco, manico in legno di sicomoro, 18 cm (C64)
Coltello professionale Nakiri, 16,5 cm (C66)
Coltello professionale Nakiri, 16,5 cm (C66)
Coltelli per filettare
Coltello professionale per filettare C28, acciaio Damasco 67 strati
Coltello professionale per filettare C28, acciaio Damasco 67 strati
Coltello professionale per filettare C16, acciaio Damasco 45 strati
Coltello professionale per filettare C16, acciaio Damasco 45 strati
Coltello professionale per filettare C45, acciaio San Mai 3 strati
Coltello professionale per filettare C45, acciaio San Mai 3 strati
Coltello professionale per filettare C44, acciaio Damasco 67 strati
Coltello professionale per filettare C44, acciaio Damasco 67 strati
Coltello professionale per filettare C10, acciaio tedesco 1.4116
Coltello professionale per filettare C10, acciaio tedesco 1.4116
Coltello professionale per filettare C69, acciaio Damasco 67 strati
Coltello professionale per filettare C69, acciaio Damasco 67 strati
Professional fillet knife C72, Damascus steel 67 layers
Professional fillet knife C72, Damascus steel 67 layers
Coltelli universali
Coltello universale professionale C27, acciaio Damasco 67 strati
Coltello universale professionale C27, acciaio Damasco 67 strati
Coltello universale professionale C46, acciaio San Mai 3 strati
Coltello universale professionale C46, acciaio San Mai 3 strati
Coltello universale professionale C50, acciaio Damasco 67 strati
Coltello universale professionale C50, acciaio Damasco 67 strati
Coltello universale professionale C32, acciaio Damasco 67 strati
Coltello universale professionale C32, acciaio Damasco 67 strati
Coltello universale professionale C17, acciaio Damasco 45 strati
Coltello universale professionale C17, acciaio Damasco 45 strati
Coltello universale professionale C8, acciaio tedesco 1.4116
Coltello universale professionale C8, acciaio tedesco 1.4116
Coltello multiuso, acciaio Damasco, manico in legno di ferro del deserto, 13 cm (C56)
Coltello multiuso, acciaio Damasco, manico in legno di ferro del deserto, 13 cm (C56)
Coltello universale professionale C31, acciaio Damasco 49 strati
Coltello universale professionale C31, acciaio Damasco 49 strati
Coltello universale professionale C5, acciaio Damasco 67 strati
Coltello universale professionale C5, acciaio Damasco 67 strati
Coltello universale professionale C20, acciaio Damasco 67 strati
Coltello universale professionale C20, acciaio Damasco 67 strati
Coltello universale professionale C37, acciaio Damasco 67 strati
Coltello universale professionale C37, acciaio Damasco 67 strati
Coltello universale professionale C63, acciaio Damasco 67 strati
Coltello universale professionale C63, acciaio Damasco 67 strati
Coltello universale professionale C70, acciaio Damasco 67 strati
Coltello universale professionale C70, acciaio Damasco 67 strati
Coltelli da macellaio
Coltello da macellaio professionale C18, acciaio Damasco 45 strati
Coltello da macellaio professionale C18, acciaio Damasco 45 strati
Coltello da macellaio professionale C22, acciaio Damasco 67 strati
Coltello da macellaio professionale C22, acciaio Damasco 67 strati
Coltello da macellaio, acciaio San Mai, 25 cm (C57)
Coltello da macellaio, acciaio San Mai, 25 cm (C57)
Professional butcher knife C71, Damascus steel 67 layers
Professional butcher knife C71, Damascus steel 67 layers
Coltelli pelapatate
Coltello professionale per pelare C34, acciaio Damasco 67 strati
Coltello professionale per pelare C34, acciaio Damasco 67 strati
Coltello per sbucciare, San Mai, manico in resina colorata, 9 cm, (C58)
Coltello per sbucciare, San Mai, manico in resina colorata, 9 cm, (C58)
Coltello professionale per pelare C21, acciaio Damasco 67 strati
Coltello professionale per pelare C21, acciaio Damasco 67 strati
Mannaie da affettare
Coltello da cucina professionale C9, acciaio tedesco 1.4116
Coltello da cucina professionale C9, acciaio tedesco 1.4116
Coltello professionale C25, acciaio Damasco 67 strati
Coltello professionale C25, acciaio Damasco 67 strati
Coltello professionale C38, acciaio Damasco 67 strati
Coltello professionale C38, acciaio Damasco 67 strati
Coltello professionale C36, acciaio Damasco 67 strati
Coltello professionale C36, acciaio Damasco 67 strati
Coltello professionale C4, acciaio Damasco 67 strati
Coltello professionale C4, acciaio Damasco 67 strati
Coltello da macellaio professionale C60, acciaio tedesco 1.4116
Coltello da macellaio professionale C60, acciaio tedesco 1.4116
Coltelli per sushi
Coltello da sushi Yanagiba, manico in ebano, 27 cm (C53)
Coltello da sushi Yanagiba, manico in ebano, 27 cm (C53)
Coltello Deba, manico in ebano, 18 cm (C65)
Coltello Deba, manico in ebano, 18 cm (C65)
Coltelli da bistecca
Coltello da bistecca, acciaio tedesco, manico in legno pakka, 11 cm (C51)
Coltello da bistecca, acciaio tedesco, manico in legno pakka, 11 cm (C51)
Set di coltelli
Set coltelli professionali, acciaio Damasco, D1
Set coltelli professionali, acciaio Damasco, D1
Set coltelli professionali, acciaio Damasco, D11
Set coltelli professionali, acciaio Damasco, D11
Set coltelli professionali, acciaio Damasco, D12
Set coltelli professionali, acciaio Damasco, D12
Set coltelli professionali, acciaio Damasco, D13
Set coltelli professionali, acciaio Damasco, D13
Set coltelli professionali, acciaio Damasco, D14
Set coltelli professionali, acciaio Damasco, D14
Set coltelli professionali, acciaio Damasco, D19
Set coltelli professionali, acciaio Damasco, D19
Set coltelli professionali, acciaio Damasco, D2
Set coltelli professionali, acciaio Damasco, D2
Set coltelli professionali, acciaio Damasco, D20
Set coltelli professionali, acciaio Damasco, D20
Set coltelli professionali, acciaio Damasco, D21
Set coltelli professionali, acciaio Damasco, D21
Set coltelli professionali, acciaio Damasco, D22
Set coltelli professionali, acciaio Damasco, D22
Set coltelli professionali, acciaio Damasco, D23
Set coltelli professionali, acciaio Damasco, D23
Set coltelli professionali, acciaio Damasco, D24
Set coltelli professionali, acciaio Damasco, D24
Set coltelli professionali, acciaio Damasco, D25
Set coltelli professionali, acciaio Damasco, D25
Set coltelli professionali, acciaio Damasco, D26
Set coltelli professionali, acciaio Damasco, D26
Set coltelli professionali, acciaio Damasco, D3
Set coltelli professionali, acciaio Damasco, D3
Set coltelli professionali, acciaio Damasco, D33
Set coltelli professionali, acciaio Damasco, D33
Domande frequenti sui coltelli professionali
Da DACOBI, i coltelli professionali partono da 30 € e arrivano fino a oltre 160 € per i modelli premium in damasco.
L'incisione laser personalizzata costa 9,99 € per coltello. Spunta il servizio di personalizzazione, aggiungi il testo desiderato e aggiungi il prodotto al carrello — al resto pensiamo noi!
Lavare a mano, asciugare subito, affilare regolarmente con pietra o acciaino. Evitare la lavastoviglie.
L'acciaio damasco è composto da più strati forgiati insieme, il che gli conferisce un taglio molto fine, grande durezza e l'aspetto ondulato caratteristico. A causa di questa elevata durezza, la lama può essere più fragile — più sensibile agli urti, alle torsioni o a un uso improprio — e richiede più cura nella manutenzione.
L'acciaio tedesco (tipicamente usato nei coltelli professionali europei) è più elastico e resistente agli urti, meno duro del damasco, ma molto più tollerante nell'uso quotidiano. Mantiene un buon equilibrio tra taglio, durabilità e facilità di manutenzione.
Sì! Spediamo in 2-7 giorni lavorativi in tutta Europa con corriere espresso. Spedizione gratuita per ordini superiori a 30 €.
🎁 Personalizzazione con incisione laser
Trasforma il coltello in un regalo unico con incisione personalizzata!