Coltello da sushi Yanagiba, manico in ebano, 27 cm (C53)

€84,95

Coltello da sushi Yanagiba, manico in ebano, 27 cm (C53)

Name: Coltello da sushi Yanagiba, manico in ebano, 27 cm (C53)
Brand: DACOBI
SKU: NAN-098
Price: 8495 EUR
Availability: InStock

€84,95

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Garanzia 10 anni

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Descrizione
Scegli un coltello per la preparazione magistrale del tuo sushi preferito. Con la certezza che dal materiale alle finiture hai ricevuto il miglior prodotto. Design moderno e semplice che ispira eleganza e un bonus quando acquisti più prodotti, così i set a casa, al ristorante, in hotel o in guesthouse sono completi.
Il coltello Yanagiba è un coltello tradizionale giapponese a taglio singolo, utilizzato principalmente per tagliare sottile il pesce crudo per sashimi e sushi.

Specifiche
Peso: 280g
Materiale lama: acciaio forgiato X7Cr17MoV
Materiale del manico: legno di ebano + ottone + G10
Durezza: 58±2 HRC
Spessore lama: 4,5 mm
Lunghezza totale: 42,2 cm
Lunghezza lama: 27 cm
Larghezza lama: 34 mm
Affilatura: nei negozi di hobbistica professionali o a casa con una pietra per affilare bagnata o una pietra per affilare professionale, consigliamo la gamma di affilatrici DACOBI.

Manutenzione
Si consiglia di lavare immediatamente dopo l'uso.
Non lavare in lavastoviglie.
Non lasciare nel lavandino insieme ad altre stoviglie.
Si consiglia di asciugarlo dopo l'uso e dopo il lavaggio.
Si sconsiglia di fratturare le ossa o di sottoporsi a qualsiasi forma di impatto con la lama.
Il pacchetto contiene

La confezione contiene: 1 scatola protettiva di alta qualità in cartone nero, 1 coltello da sushi Yanagiba, manico in ebano, 27 cm (C53), fodero di alta qualità in betulla.

Perché DACOBI?

Altre marche Dacobi Image

Affilatura

Affilati a mano per prestazioni eccezionali.

Affilati in serie, si spuntano subito.

Durabilità

Resistenti all'usura, alla ruggine e alla scheggiatura.

Si spuntano, arrugginiscono e si scheggiano facilmente.

Qualità dei materiali

Materiali premium ad alte prestazioni.

Materiali economici e di bassa qualità.

Design

Design unico e d'impatto: spettacolare in cucina.

Design banale, facile da dimenticare.

Garanzia

10 anni di garanzia, senza preoccupazioni né stress.

Garanzia limitata a massimo 2 anni.

Assistenza clienti

Siamo qui prima e dopo il tuo acquisto.

Rispondono a malapena o per niente alle tue domande.

Valore a lungo termine

Un investimento per la vita che ti fa risparmiare.

Sembrano economici all'inizio, ma costano di più nel tempo.

Domande frequenti

La garanzia di 10 anni copre qualsiasi difetto che si verifichi a seguito dell'uso corretto dei prodotti DACOBI o di eventuali difetti di fabbricazione.

A seconda dell'acciaio utilizzato, i coltelli DACOBI devono essere mantenuti in modo diverso. Sulla pagina di ogni prodotto e nel pacco dell'ordine troverai tutte le informazioni di cui hai bisogno per mantenere correttamente il coltello.

I coltelli con una lama in acciaio ad alto contenuto di carbonio possono arrugginire se non vengono mantenuti adeguatamente. Possono sviluppare una patina. Una patina è uno strato naturale di protezione sugli acciai al carbonio, che protegge la lama da ulteriore ossidazione e conferisce un aspetto di finitura robusta. È prodotta dall'ossidazione della superficie dell'acciaio e questo processo è ancora più rapido se il coltello entra in contatto con vari acidi. Puoi riconoscere una patina dai suoi colori caratteristici: prima vedi giallo dorato che si trasforma in blu intenso, che poi diventa viola e, infine, grigio che si scurisce nel tempo. Se noti punti rossi di ruggine, dovresti rimuoverli.

Siamo qui per aiutarti a scegliere il coltello giusto per te. Scrivici tramite la chat live o via e-mail, e troveremo insieme il coltello che fa per te.

È molto semplice: se non sono passati i 30 giorni dalla ricezione dell'ordine, contattaci via e-mail o chat live e avvieremo per te la procedura di reso.