Perché la lama di un coltello da chef è così curva?

La curva consente un movimento continuo a dondolo sul tagliere, mentre la punta della lama resta a contatto con la superficie. È la tecnica abituale per tritare finemente erbe, aglio o cipolla, in fretta e con poco sforzo.

Quale lunghezza di lama scegliere per un coltello da chef?

In una cucina di casa, 20 cm coprono la maggior parte delle attività quotidiane, dal taglio delle verdure alla porzionatura della carne.

Coltello da chef professionale C19, acciaio damasco 67 strati

€94,95

Coltello da chef professionale C19, acciaio damasco 67 strati

Name: Coltello da chef professionale C19, acciaio damasco 67 strati
Brand: DACOBI
SKU: NAN-048
Price: 94.95 EUR
Availability: InStock

€94,95

Personalizza il tuo coltello Incidiamo esattamente il testo inserito+€9,99

Testo di personalizzazione (solo lettere e numeri)

Il tuo ordine richiederà 1–2 giorni lavorativi in più per l'elaborazione, poiché include un'incisione personalizzata. Scopri i dettagli sul processo di personalizzazione qui.

Offerta 2+1 0/3

Scegli 3 coltelli e ne paghi solo 2: il meno caro è GRATIS.

Ordina su WhatsApp

30

Giorni di reso

Garanzia 10 anni

Spedizione veloce

4–7 giorni lavorativi

Il C19 è un coltello da chef che unisce versatilità e bellezza. È forgiato in acciaio Damasco a 67 strati, famoso per la sua durevolezza, affilatura e motivo distintivo. La lama ha un bordo curvo che può gestire qualsiasi compito di taglio con facilità. Il manico è realizzato in resina trasparente, che aggiunge un tocco di eleganza e comfort. Il C19 è un coltello da chef professionale che ti stupirà per la sua qualità e il suo stile. Non perdere questa opportunità di possedere un coltello C19 tanto adattabile quanto sbalorditivo.

I vantaggi di ordinare da DACOBI:

I coltelli DACOBI sono affilati e durano a lungo. Puoi tagliare qualsiasi cosa facilmente e velocemente.
I coltelli DACOBI funzionano bene e hanno un bell'aspetto. Sono realizzati con materiali di alta qualità e hanno un bel design.
I coltelli DACOBI sono comodi e sicuri. Hanno manici che si adattano alla tua mano e al tuo stile di cucina.
I coltelli DACOBI hanno una garanzia di 10 anni. Non devi preoccuparti di problemi o danni.
I coltelli DACOBI hanno una politica di reso di 30 giorni. Puoi provarli e vedere se ti piacciono o no.

Specifiche:

Peso : 239 g
Materiale lama : acciaio Damasco 67 strati - 10Cr15CoMoV
Materiale dell'impugnatura : Resina trasparente
Durezza : 60±2 HRC
Spessore lama : 2 mm
Lunghezza totale : 34,5 cm
Lunghezza lama : 21,3 cm
Larghezza lama : 48 mm

Manutenzione del coltello:

Si consiglia di lavare immediatamente dopo l'uso.
Non lavare in lavastoviglie.
Non lasciare nel lavandino insieme ad altre stoviglie.
Si consiglia di asciugare il coltello dopo l'uso e dopo il lavaggio.
Sconsigliamo di rompere le ossa con questo coltello.

La confezione contiene: 1x coltello da chef professionale C19, acciaio damasco 67 strati

5 stars: 49 (96%)
4 stars: 1 (2%)
3 stars: 0 (0%)
2 stars: 0 (0%)
1 star: 1 (2%)

Excelent

Excelent

Nož je odličan :)

Nožík totálne predčil očakávania, bol objednaný ako darček a mal veľký úspech.
Dodanie a vôbec všetko prebehlo v poriadku takže maximálna spokojnosť.
Ďakujeme a isto tu nie sme posledný krát.

I am very pleased with the knife that cuts like a razor blade

Solid build and sharp blade. Love the handle style.

Great for thin slices. Lightweight and sharp.

Уникален!

Sunt foarte multumit de cutit taie ca o lama de ras 😘🔝🔝🔝

Rewelacyjny jestem mega zaskoczony jakością super dziekuje polecam

Bardzo dobrze wykonany nóż , ostry jak brzytwa . Rączka delikatnie śliska dobrze leży w dłoni . Adekwatna cena do jakości polecam bardzo jako kucharz

Nóż szefa kuchni c19 stał damasceńska 21cm review photo

Naručio sam tri noža, uključujući i ovaj sa 67 slojeva damaska, visokokvalitetnim završnim obradama, vrlo dobro završenom oštricom, zadovoljstvo je rukovati, a integracija i završna obrada drške su vrhunski.

Zadovoljan sam nožem i preporučam ga dalje.

Z nožem sem zadovoljna in ga priporočam vsakemu.

Tak jak powinno być..... nóż szefa💪

Am comandat trei cutite , printre care si acesta damasc 67 de straturi, finisaje de inalta calitate o lama foarte bine finisata, o placere sa il manuiesti iar integrarea si finisajul manerului sunt de top. Sunt foarte multumit de calitatea produselor si cu siguranta voi mai comanda cateva .

Naprawdę zarąbisty nóż. Możliwe nawet najlepszy z tych co miałem.

Sunt multumit de cutit, si il recomand mai departe.

Perfetto.confezione estremamente curata.coltelli super

To nie jest stal damasceńska

Witaj,

Wzór na ostrzu nie jest grawerowany; jest raczej integralną częścią struktury stali.

Powstaje naturalnie w wyniku procesu kucia stali damasceńskiej, w którym wiele rodzajów stali jest spawanych, składanych i walcowanych razem w kolejnych warstwach. Różnice w składzie między warstwami reagują inaczej na kwasy, co sprawia, że ten unikalny falisty wzór staje się widoczny.

Innymi słowy, ten wzór nie jest nanoszony na powierzchnię (jak grawer laserowy czy farba), ale jest częścią DNA ostrza. Przeprowadziliśmy również test, który możesz obejrzeć tutaj: <https://youtube.com/shorts/8JrN63Nd8PQ>

Excelent

Arată și taie excelent.

Удобен, красив, супер остър!

Wunderschönes Messer. Prompte Lieferung!
Alles bestens. DANKE!

Manžel je strašne spokojný,kvalita,prepracovanosť a tá radosť pracovať s ním,všetko super

Ajándékba kaptam, sokkal hatékonyabb vele a munka, mint a régebbi késeimmel. Nem jelent akadályt sem hús, sem zöldség szeletelése. Persze szép is, de fontosabb az éle.

Noże jeszcze piękniejsze niż na zdjęciu, masa perłowa na trzonku, ostrze z wzorem typowym dla stali damasceńskiej, piękne wykończenie, pięknie zapakowane. Obdarowany bardzo szczęśliwy. Kupiłam także dla siebie :)

Un cadou superb

Un cadou superb, lucrat cu atentie,ascutit ca un brici.

Perché DACOBI?

Altre marche Dacobi Image

Affilatura

Affilati a mano per prestazioni eccezionali.

Affilati in serie, si spuntano subito.

Durabilità

Resistenti all'usura, alla ruggine e alla scheggiatura.

Si spuntano, arrugginiscono e si scheggiano facilmente.

Qualità dei materiali

Materiali premium ad alte prestazioni.

Materiali economici e di bassa qualità.

Design

Design unico e d'impatto: spettacolare in cucina.

Design banale, facile da dimenticare.

Garanzia

10 anni di garanzia, senza preoccupazioni né stress.

Garanzia limitata a massimo 2 anni.

Assistenza clienti

Siamo qui prima e dopo il tuo acquisto.

Rispondono a malapena o per niente alle tue domande.

Valore a lungo termine

Un investimento per la vita che ti fa risparmiare.

Sembrano economici all'inizio, ma costano di più nel tempo.

Domande frequenti

La garanzia di 10 anni copre qualsiasi difetto che si verifichi a seguito dell'uso corretto dei coltelli DACOBI o di eventuali difetti di fabbricazione. Tutti gli altri prodotti hanno una garanzia di 2 anni.

A seconda dell'acciaio utilizzato, i coltelli DACOBI devono essere mantenuti in modo diverso. Sulla pagina di ogni prodotto e nel pacco dell'ordine troverai tutte le informazioni di cui hai bisogno per mantenere correttamente il coltello.

I coltelli con una lama in acciaio ad alto contenuto di carbonio possono arrugginire se non vengono mantenuti adeguatamente. Possono sviluppare una patina. Una patina è uno strato naturale di protezione sugli acciai al carbonio, che protegge la lama da ulteriore ossidazione e conferisce un aspetto di finitura robusta. È prodotta dall'ossidazione della superficie dell'acciaio e questo processo è ancora più rapido se il coltello entra in contatto con vari acidi. Puoi riconoscere una patina dai suoi colori caratteristici: prima vedi giallo dorato che si trasforma in blu intenso, che poi diventa viola e, infine, grigio che si scurisce nel tempo. Se noti punti rossi di ruggine, dovresti rimuoverli.

Siamo qui per aiutarti a scegliere il coltello giusto per te. Scrivici tramite la chat live o via e-mail, e troveremo insieme il coltello che fa per te.

È molto semplice: se non sono passati i 30 giorni dalla ricezione dell'ordine, contattaci via e-mail o chat live e avvieremo per te la procedura di reso.