Coltello professionale Kiritsuke, acciaio Damasco, manico in legno d'acero solidificato, 20,6 cm (C68)
"I use DACOBI knives daily in my restaurant kitchen. They are efficient, hold their edge much better and help me cook faster and easier. I recommend them to any professional!"
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Descrizione
Uno dei migliori coltelli della gamma DACOBI, questo coltello professionale Kiritsuke in acciaio Damasco può diventare il modo in cui l'arte di uno chef professionista si manifesta quotidianamente. È un coltello professionale con tutte le caratteristiche di uno strumento di precisione, di alta qualità e inconfondibile. Il Kiritsuke è eccellente per affettare ed è tradizionalmente utilizzato solo da chef esperti per via del suo simbolo, del suo status elevato e della sua difficoltà d'uso.
I vantaggi di ordinare da DACOBI:
I coltelli DACOBI sono affilati e durano a lungo. Puoi tagliare qualsiasi cosa facilmente e velocemente.
I coltelli DACOBI funzionano bene e hanno un bell'aspetto. Sono realizzati con materiali di alta qualità e hanno un design accattivante.
I coltelli DACOBI sono comodi e sicuri. Hanno impugnature che si adattano alla tua mano e al tuo stile in cucina.
I coltelli DACOBI hanno una garanzia di 10 anni. Non devi preoccuparti di problemi o danni.
I coltelli DACOBI hanno una politica di reso di 30 giorni. Puoi provarli e vedere se ti piacciono o meno.
Specifiche
Peso: 269 g
Materiale lama: acciaio Damasco 67 strati - 10Cr15CoMoV
Materiale manico: American desert ironwood + G10
Durezza: 60±2 HRC
Spessore lama: 2,2 mm
Lunghezza totale: 34,4 cm
Lunghezza lama: 20,6 cm
Larghezza lama: 53 mm
Angolazione lama: 15° su ciascun lato
Affilatura: presso negozi di hobbistica professionali o a casa con una pietra per affilare a umido o professionale, consigliamo la gamma di affilacoltelli DACOBI
Manutenzione
Si consiglia il lavaggio subito dopo l'uso.
Non lavare in lavastoviglie.
Non lasciare nel lavandino insieme ad altre stoviglie.
Si consiglia di asciugare il coltello dopo l'uso e dopo il lavaggio.
Si sconsiglia di rompere ossa o di colpire in alcun modo il coltello o la lama.
La confezione contiene: 1 coltello professionale Kiritsuke, acciaio Damasco, manico in legno d'acero solidificato, 20,6 cm (C68), 1 scatola Premium.