Kiritsuke professionel kniv, Damaskus stål, håndtag af jerntræ, 21,5 cm (C54)
- På lager, klar til afsendelse
„Ich benutze DACOBI-Messer täglich in meiner Restaurantküche. Sie sind effizient, halten ihre Schärfe viel besser und helfen mir, schneller und einfacher zu kochen. Ich empfehle sie jedem Profi!“
„Bei privaten Veranstaltungen sind die DACOBI-Messer die Stars neben meinen Gerichten. Sie sind tadellos verarbeitet, sehr scharf und ziehen alle Blicke auf sich. Jeder, der gerne kocht, sollte sie ausprobieren!“
„Ich habe 3 DACOBI-Messer, die ich ständig beim Grillen und in der Natur benutze - sie gehen durch das Fleisch wie Butter! Meine Freunde haben sie auch bekommen und sind genauso begeistert!"
Expressversand aus der EU
Problemlose Rückgabe 30 Tage
Brauchen Sie Hilfe? Kontaktieren Sie uns!
Beskrivelse
En topkniv i DACOBI-serien, denne professionelle Kiritsuke-kniv lavet af Damaskus-stål kan blive den måde, en professionel koks kunst manifesterer sig på dagligt. Det er en professionel kniv med alle egenskaberne for et præcist, premium og umiskendeligt værktøj. Kiritsuke er fremragende til udskæring og bruges traditionelt kun af erfarne kokke på grund af dens symbol- og statushøjde og sværhedsgrad.
specifikationer
Vægt: 178g
Bladmateriale: Damaskus stål 67 lag - 10Cr15CoMoV
Håndtagsmateriale: Amerikansk ørkenjerntræ + G10
Hårdhed: 60±2 HRC
Bladtykkelse: 2,1 mm
Samlet længde: 35 cm
Bladlængde: 21,5 cm
Klingebredde: 53 mm
Bladvinkel: 15° på hver side
Slibning: i professionelle hobbybutikker eller derhjemme med en våd skæresten eller professionel skæresten, anbefaler vi DACOBI-sortimentet af slibere
Vedligeholdelse
Vi anbefaler vask umiddelbart efter brug.
Rengør ikke i opvaskemaskinen.
Lad den ikke ligge i vasken sammen med andre retter.
Vi anbefaler at tørre kniven efter brug og efter vask.
Vi anbefaler ikke at brække knogler eller nogen form for at slå kniven eller bladet.
Pakken indeholder
Pakken indeholder: 1x Kiritsuke professionel kniv, Damaskus stål, jerntræskaft, 21,5 cm (C54), 1x Magnetisk træskede, 1x Premium trækasse.