Nakiri-Profimesser, Damaszenerstahl, Dessertgriff aus Bergahornholz, 18 cm (C64)
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„Ich benutze DACOBI-Messer täglich in meiner Restaurantküche. Sie sind effizient, halten ihre Schärfe viel besser und helfen mir, schneller und einfacher zu kochen. Ich empfehle sie jedem Profi!“
„Bei privaten Veranstaltungen sind die DACOBI-Messer die Stars neben meinen Gerichten. Sie sind tadellos verarbeitet, sehr scharf und ziehen alle Blicke auf sich. Jeder, der gerne kocht, sollte sie ausprobieren!“
„Ich habe 3 DACOBI-Messer, die ich ständig beim Grillen und in der Natur benutze - sie gehen durch das Fleisch wie Butter! Meine Freunde haben sie auch bekommen und sind genauso begeistert!"
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Als Spitzenmesser der Dacobi-Reihe kann dieses professionelle Nakiri-Messer aus Damaszenerstahl zum alltäglichen Ausdruck der Kochkunst eines Profikochs werden. Es ist ein professionelles Messer mit allen Eigenschaften eines präzisen, hochwertigen und unverwechselbaren Werkzeugs.
Das Nakiri-Messer ist ein japanisches Küchenmessermodell, das speziell zum Schneiden von Gemüse entwickelt wurde. Seine Klinge ist dünn und breit und hat eine quadratische Spitze, wodurch es sich perfekt zum Schneiden gleichmäßig langer Gemüsestücke wie Karotten, Kartoffeln und Zwiebeln eignet.
Die Vorteile einer Bestellung bei DACOBI:
DACOBI-Messer sind scharf und langlebig. Sie können alles einfach und schnell schneiden.
DACOBI-Messer funktionieren gut und sehen gut aus. Sie sind aus hochwertigen Materialien gefertigt und haben ein schönes Design.
DACOBI-Messer sind bequem und sicher. Sie haben Griffe, die zu Ihrer Hand und Ihrem Küchenstil passen.
Auf DACOBI-Messer gibt es eine 10-jährige Garantie. Sie müssen keine Probleme oder Schäden befürchten.
Für DACOBI-Messer gilt ein 30-tägiges Rückgaberecht. Sie können sie ausprobieren und sehen, ob sie Ihnen gefallen oder nicht.
Technische Daten
Gewicht: 232 g
Klingenmaterial: Damaszenerstahl 67 Lagen – 10Cr15CoMoV
Griffmaterial: Amerikanisches Bergahornholz
Härte: 60±2 HRC
Klingenstärke: 2,2 mm
Gesamtlänge: 32,3 cm
Klingenlänge: 18 cm
Klingenbreite: 50,5 mm
Klingenwinkel: 15° auf jeder Seite
Schärfen: im professionellen Hobbyfachhandel oder zu Hause mit Nass- oder Profi-Schleifstein, wir empfehlen die Schärferserie von DACOBI
Wartung
Wir empfehlen, es sofort nach dem Gebrauch zu waschen.
Nicht in der Spülmaschine reinigen.
Lassen Sie es nicht zusammen mit anderem Geschirr in der Spüle stehen.
Wir empfehlen, das Messer nach dem Gebrauch und nach dem Waschen abzutrocknen.
Wir raten davon ab, Knochen zu brechen oder mit dem Messer oder der Klinge auf irgendeine Weise zu schlagen.
Das Paket enthält
Im Lieferumfang enthalten: 1x Nakiri Profimesser, Damaszenerstahl, Dessertgriff aus Bergahornholz, 18 cm (C64)