Spitze
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Santoku-Messer
Santoku-Messer
Das Santoku stammt aus der japanischen Tradition und fällt durch seine gerade Klinge mit abfallender Spitze auf, die breiten Kontakt zum Brett hält. Es ist das Werkzeug für schnelle, präzise und gleichmäßige Schnitte durch Gemüse, Fisch und Fleisch ohne Knochen.
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