Prima del primo utilizzo
Lavare il coltello con una spugna morbida, detersivo da cucina, risciacquare e asciugare accuratamente.
Non utilizzare il coltello se è difettoso: contattateci.
Uso sicuro
I coltelli sono molto affilati: maneggiateli con cura.
Non utilizzare il coltello se è deformato o rotto.
Tenerlo lontano dalla portata dei bambini.
Tagliare mantenendo la lama parallela alla superficie di lavoro.
Evitare materiali duri (pietra, metallo).
Se la lama rimane incastrata in verdure dure, tirarla indietro nella direzione originale.
Non usare il coltello come apriscatole o vicino al fuoco.
Non tagliare gli alimenti congelati: scongelali prima.
Cura e conservazione
Lavare a mano con acqua tiepida e detergente delicato e asciugare immediatamente.
Per l'acciaio al carbonio, applicare uno strato sottile di olio dopo l'asciugatura.
Conservare in luogo asciutto, al riparo dall'umidità e da sostanze acide.
Dopo il contatto con frutta acida (ad esempio limoni), lavare immediatamente.
Se si forma della ruggine, pulire con aceto o un detergente speciale e riaffilare.
Non lasciare il coltello immerso nell'acqua per lungo tempo.
Non lavare in lavastoviglie.
Riaffilatura del coltello
Evitare utensili di affilatura semplificati.
Utilizzare una pietra per affilare consigliata.
Bagnare la pietra e la lama prima di affilarle.
Affilare almeno una volta ogni 3 mesi.
Segui queste istruzioni e potrai goderti il tuo coltello per tutta la vita!