Utility knife, Damascus steel, desert ironwood handle, 13 cm (C56)
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„Ich benutze DACOBI-Messer täglich in meiner Restaurantküche. Sie sind effizient, halten ihre Schärfe viel besser und helfen mir, schneller und einfacher zu kochen. Ich empfehle sie jedem Profi!“
„Bei privaten Veranstaltungen sind die DACOBI-Messer die Stars neben meinen Gerichten. Sie sind tadellos verarbeitet, sehr scharf und ziehen alle Blicke auf sich. Jeder, der gerne kocht, sollte sie ausprobieren!“
„Ich habe 3 DACOBI-Messer, die ich ständig beim Grillen und in der Natur benutze - sie gehen durch das Fleisch wie Butter! Meine Freunde haben sie auch bekommen und sind genauso begeistert!"
Expressversand aus der EU
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Description
We present to you a product from the premium range that conquers any connoisseur chef. A joining of Damascus steel and an equally noble type of wood handle: American desert ironwood. Premium components, for a premium end experience and envied chefs.
Specifications
Weight: 99g
Blade material: Damascus steel 67 layers - 10Cr15CoMoV
Handle material: American desert ironwood + G10
Hardness: 60±2 HRC
Blade thickness: 2.1 mm
Total length: 25.8 cm
Blade length: 13 cm
Blade width: 33 mm
Blade angle: 15° on each side
Sharpen: in professional hobby shops or at home with a wet whetstone or professional whetstone, we recommend the DACOBI range of sharpeners
Maintenance
We recommend washing immediately after use.
Do not clean in the dishwasher.
Do not leave in the sink with other dishes.
We recommend drying the knife after use and after washing.
We do not recommend breaking bones or any form of striking the knife or blade.
The package contains
The package contains: 1x Utility knife, Damascus steel, desert ironwood handle, 13 cm (C56), 1x Premium wooden box.