Yanagiba sushi kniv, ibenholt skaft, 27 cm (C53)
- Lavt lager - 7 varer tilbage
"I use DACOBI knives daily in my restaurant kitchen. They are efficient, hold their edge much better and help me cook faster and easier. I recommend them to any professional!"
"At private events, DACOBI knives are the stars alongside my dishes. They are impeccably crafted, very sharp and attract all eyes. Anyone who loves cooking should try them!"
"I have 3 DACOBI knives that I use all the time at barbecues and in nature - they go through meat like butter! My friends have gotten them too and are just as thrilled!"
Express delivery from the EU
Hassle-free return 30 days
Need help? Contact us!
Beskrivelse
Vælg en kniv til den mesterlige tilberedning af din yndlingssushi. Med vished om, at fra materialet til finishen fik du det bedste produkt. Moderne, enkelt design, der inspirerer til elegance og en bonus ved køb af flere produkter, så sættene i hjemmet, restauranten, hotellet eller pensionatet er komplette.
Yanagiba-kniven er en traditionel japansk enægget kniv, der hovedsageligt bruges til tynde skiver af rå fisk til sashimi og sushi.
specifikationer
Vægt: 280g
Bladmateriale: X7Cr17MoV smedet stål
Håndtagsmateriale: ibenholt + messing + G10
Hårdhed: 58±2 HRC
Bladtykkelse: 4,5 mm
Samlet længde: 42,2 cm
Bladlængde: 27 cm
Klingebredde: 34 mm
Slibning: I professionelle hobbybutikker eller derhjemme med en våd skæresten eller professionel skæresten anbefaler vi DACOBI-sortimentet af slibere.
Vedligeholdelse
Vi anbefaler vask umiddelbart efter brug.
Rengør ikke i opvaskemaskinen.
Lad den ikke ligge i vasken sammen med andre retter.
Vi anbefaler at tørre efter brug og efter vask.
Vi anbefaler ikke at brække knogler eller nogen form for klingepåvirkning.
Pakken indeholder
Pakken indeholder: 1x premium sort pap beskyttelsesæske, 1x Yanagiba sushi kniv, ibenholt håndtag, 27 cm (C53), premium birkskede.