Επαγγελματικό μαχαίρι Nakiri, χάλυβας Δαμασκού, λαβή γλυκού από σιδερένιο ξύλο, 18,5 cm (C55)

€174,95

Επαγγελματικό μαχαίρι Nakiri, χάλυβας Δαμασκού, λαβή γλυκού από σιδερένιο ξύλο, 18,5 cm (C55)

Name: Επαγγελματικό μαχαίρι Nakiri, χάλυβας Δαμασκού, λαβή γλυκού από σιδερένιο ξύλο, 18,5 cm (C55)
Brand: DACOBI
SKU: NAN-100
Price: 17495 EUR
Availability: OutOfStock

€174,95

30

Ημέρες επιστροφής

Εγγύηση 10 χρόνια

Γρήγορη αποστολή

3-4 εργάσιμες ημέρες

Περιγραφή
Ένα κορυφαίο μαχαίρι στη σειρά Dacobi, αυτό το επαγγελματικό μαχαίρι Nakiri από ατσάλι Δαμασκού μπορεί να γίνει ο τρόπος με τον οποίο εκδηλώνεται η τέχνη ενός επαγγελματία σεφ σε καθημερινή βάση. Είναι ένα επαγγελματικό μαχαίρι με όλα τα χαρακτηριστικά ενός εργαλείου ακριβείας, premium και αλάνθαστο.
Το μαχαίρι Nakiri είναι ένα μοντέλο ιαπωνικού μαχαιριού κουζίνας, ειδικά σχεδιασμένο για την κοπή λαχανικών. Η λεπίδα του είναι λεπτή και φαρδιά με τετράγωνη μύτη, καθιστώντας την ιδανική για να κόβετε ίσα μήκη λαχανικών όπως καρότα, πατάτες και κρεμμύδια.

Προδιαγραφές
Βάρος: 191g

Υλικό λεπίδας: χάλυβας Damascus 67 layers - 10Cr15CoMoV
Υλικό λαβής: Αμερικάνικο σιδερόξυλο ερήμου + G10
Σκληρότητα: 60±2 HRC
Πάχος λεπίδας: 2,1 mm
Συνολικό μήκος: 32,2 cm
Μήκος λεπίδας: 18,5 cm
Πλάτος λεπίδας: 50 mm
Γωνία λεπίδας: 15° σε κάθε πλευρά
Ακονίστε: σε καταστήματα με επαγγελματικά χόμπι ή στο σπίτι με βρεγμένη πέτρα ή επαγγελματικό ακονιστή, προτείνουμε τη σειρά ακονιστηρίων DACOBI

Συντήρηση
Συνιστούμε το πλύσιμο αμέσως μετά τη χρήση.
Μην καθαρίζετε στο πλυντήριο πιάτων.
Μην αφήνετε στο νεροχύτη μαζί με άλλα πιάτα.
Συνιστούμε να στεγνώσετε το μαχαίρι μετά τη χρήση και μετά το πλύσιμο.
Δεν συνιστούμε το σπάσιμο των οστών ή οποιαδήποτε μορφή χτυπήματος στο μαχαίρι ή τη λεπίδα.
Η συσκευασία περιέχει

Η συσκευασία περιέχει: 1x επαγγελματικό μαχαίρι Nakiri, ατσάλι Δαμασκού, λαβή γλυκού από σιδερένιο ξύλο, 18,5 cm (C55), 1x ξύλινο κουτί Premium.

Γιατί DACOBI?

Άλλες μάρκες Dacobi Image

Κοπή

Ακονισμένα στο χέρι για κορυφαία απόδοση.

Ακονισμένα σε γραμμή παραγωγής, στομώνουν αμέσως.

Ανθεκτικότητα

Ανθεκτικά σε φθορά, σκουριά και σπασίματα.

Στομώνουν, σκουριάζουν και σπάνε εύκολα.

Ποιότητα υλικών

Premium υλικά υψηλής απόδοσης.

Φθηνά υλικά μαζικής παραγωγής.

Σχεδιασμός

Μοναδικός σχεδιασμός με ωραίο αποτέλεσμα — εντυπωσιακά στην κουζίνα.

Συνηθισμένος σχεδιασμός, εύκολα ξεχνιέται.

Εγγύηση

10 χρόνια εγγύηση, χωρίς ανησυχίες ή άγχος.

Περιορισμένη εγγύηση μέγιστο 2 χρόνια.

Εξυπηρέτηση πελατών

Είμαστε εδώ πριν και μετά την αγορά σας.

Απαντούν δύσκολα ή καθόλου στις ερωτήσεις σας.

Μακροπρόθεσμη αξία

Μια επένδυση για μια ζωή που σας εξοικονομεί χρήματα.

Φαίνονται φθηνά στην αρχή, αλλά κοστίζουν περισσότερο μακροπρόθεσμα.

Συχνές ερωτήσεις

Η εγγύηση 10 ετών καλύπτει κάθε ελάττωμα που προκύπτει από τη σωστή χρήση των προϊόντων DACOBI ή τυχόν κατασκευαστικά ελαττώματα.

Ανάλογα με τον χάλυβα που χρησιμοποιείται, τα μαχαίρια DACOBI πρέπει να συντηρούνται διαφορετικά. Στη σελίδα κάθε προϊόντος και στη συσκευασία της παραγγελίας θα βρείτε όλες τις πληροφορίες που χρειάζεστε για να συντηρήσετε σωστά το μαχαίρι σας.

Τα μαχαίρια που έχουν λεπίδα από χάλυβα υψηλής περιεκτικότητας σε άνθρακα μπορούν να σκουριάσουν αν δεν συντηρηθούν σωστά. Μπορούν να αναπτύξουν μια πάτινα. Η πάτινα είναι ένα φυσικό προστατευτικό στρώμα στους χάλυβες άνθρακα, που προστατεύει τη λεπίδα από περαιτέρω οξείδωση και της προσδίδει εμφάνιση ανθεκτικού φινιρίσματος. Παράγεται από την οξείδωση της επιφάνειας του χάλυβα και αυτή η διαδικασία επιταχύνεται αν το μαχαίρι έρθει σε επαφή με διάφορα οξέα. Μπορείτε να αναγνωρίσετε μια πάτινα από τα χαρακτηριστικά της χρώματα: πρώτα βλέπετε χρυσοκίτρινο που μετατρέπεται σε έντονο μπλε, που στη συνέχεια γίνεται μωβ και τελικά γκρι που σκουραίνει με τον καιρό. Αν παρατηρήσετε κόκκινα σημάδια σκουριάς, πρέπει να τα αφαιρέσετε.

Είμαστε εδώ για να σας βοηθήσουμε να επιλέξετε το κατάλληλο μαχαίρι για εσάς. Επικοινωνήστε μαζί μας μέσω live chat ή e-mail και θα βρούμε μαζί το μαχαίρι που σας ταιριάζει.

Είναι πολύ απλό: αν δεν έχουν περάσει 30 ημέρες από τότε που λάβατε την παραγγελία σας, επικοινωνήστε μαζί μας μέσω e-mail ή live chat και θα ξεκινήσουμε για εσάς τη διαδικασία επιστροφής.