Μαχαίρι γενικής χρήσης Vanguard, γερμανικό ατσάλι 1.4116, λαβή ErgoGrip, 13 cm (C83)
Για όλα τα μικρά: φρούτα, τυρί, σαλάμι, με λάμα 13 cm που κινείται άνετα στο χέρι.
+1–2 εργάσιμες · πληρωμή μόνο με κάρτα, PayPal, Apple Pay ή Google Pay · τα χαραγμένα μαχαίρια δεν επιστρέφονται (η εγγύηση 10 ετών ισχύει κανονικά)
Μπήκε το πρώτο. Το δεύτερο είναι το τελευταίο που πληρώνετε — το τρίτο το παίρνετε ΔΩΡΕΑΝ, ιδανικό για δώρο.
- Το συσκευάζουμεσήμερα
- Το παραλαμβάνει ο κούριερ
- Το παραλαμβάνετεΠαράδοση σε 4–6 εργάσιμες
Περιγραφή και χαρακτηριστικά
Για όλα τα μικρά: φρούτα, τυρί, σαλάμι, με λάμα 13 cm που κινείται άνετα στο χέρι.
Χαρακτηριστικά
- Βάρος: 87 g
- Υλικό λεπίδας: γερμανικό ατσάλι 1.4116
- Υλικό λαβής: ErgoGrip (POM)
- Σκληρότητα: 58–60 HRC
- Συνολικό μήκος: 24,8 cm
- Μήκος λεπίδας: 13 cm
- Πλάτος λεπίδας: 2,5 cm
- Πάχος λεπίδας: 2 mm
Γερμανικό ατσάλι σε λογική τιμή
Η Vanguard έχει τα περισσότερα μοντέλα από όλες τις σειρές της DACOBI και είναι η πιο προσιτή από τις premium σειρές μας.
Το κουτί Vanguard
Το μαχαίρι κάθεται σε μαύρο αφρολέξ, κομμένο στο σχήμα του.
Μαχαίρι σεφ
Γερμανικό ατσάλι από τη μύτη ως τη λαβή.
Και τα 7
Ένα μαχαίρι για κάθε δουλειά στην κουζίνα.
Τι έχει παραπάνω το Vanguard
Το σαλάμι, σε λεπτές φέτες
Η λάμα των 13 cm είναι στενή και έρχεται κοφτερή, οπότε κόβετε το σαλάμι όσο λεπτό θέλετε, χωρίς να το λιώνετε.
Το ακονίζετε στο σπίτι
Η λάμα είναι κοντή, οπότε την περνάτε γρήγορα από το EasySharp και κόβει ξανά καθαρά.
Ελαφρύ στο χέρι
Ζυγίζει μόλις 87 g, οπότε το χέρι δεν κουράζεται ούτε όταν έχετε πολύ κόψιμο.
Το κρατάτε όπως οι σεφ
Το bolster είναι στρογγυλεμένο, οπότε ο αντίχειρας και ο δείκτης ακουμπούν άνετα πάνω του. Έτσι κρατάτε τη λάμα σίγουρα και κόβετε με περισσότερη ακρίβεια.
Έρχεται κοφτερό
Γερμανικό ανοξείδωτο ατσάλι 1.4116, σκληρυμένο στα 58–60 HRC. Όταν στομώσει λίγο, μερικά περάσματα στο ατσαλάκι και κόβει ξανά όπως στην αρχή.
Η λαβή δεν φουσκώνει με το νερό
Είναι από POM, ένα πυκνό υλικό χωρίς πόρους: δεν τραβάει νερό και δεν ραγίζει. Το ατσάλι περνάει σε όλη τη λαβή και στερεώνεται με 3 πριτσίνια.
Το δώρο που δεν καταλήγει στο συρτάρι
Έρχεται στο κουτί Vanguard, με αφρολέξ μέσα. Αν θέλετε, του χαράζουμε το όνομα στη λάμα με 9,99 €.
Δεν ρισκάρετε τίποτα
10 χρόνια εγγύηση, 30 ημέρες για να το σκεφτείτε και πληρωμή με αντικαταβολή.
Ποιο σας ταιριάζει;
Kiritsuke
|
Μαχαίρι σεφ
|
Santoku
|
Μαχαίρι ψωμιού
|
Μαχαίρι φιλεταρίσματος
|
Μαχαίρι γενικής χρήσης
|
Μαχαίρι για μπριζόλες
| |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Ιδανικό για | Μακριές φέτες κρέας και ψάρι, με ένα πέρασμα | Ό,τι κόβετε κάθε μέρα στην κουζίνα | Ψιλοκόψιμο λαχανικών και λεπτές φέτες | Φέτες ψωμί και τσουρέκι χωρίς να πατικώνονται | Ξεκοκάλισμα κρέατος και φιλετάρισμα ψαριού | Φέτες από αλλαντικά και τυριά, κόψιμο λαχανικών και φρούτων | Κόψιμο της μπριζόλας στο τραπέζι |
| Λάμα | 24,0 cm | 20,4 cm | 18,0 cm | 23,6 cm | 20,0 cm | 13,0 cm | 11,9 cm |
| Συνολικό μήκος | 37,9 cm | 34,3 cm | 31,9 cm | 37,5 cm | 31,8 cm | 24,8 cm | 23,7 cm |
| Πλάτος λάμας | 4,9 cm | 4,9 cm | 4,9 cm | 3,5 cm | 2,5 cm | 2,5 cm | 2,5 cm |
| Βάρος | 236 g | 213 g | 212 g | 220 g | 88 g | 87 g | 84 g |
| Τιμή | €38,99Δείτε το μαχαίρι | €36,99Δείτε το μαχαίρι | €32,99Δείτε το μαχαίρι | €26,99Δείτε το μαχαίρι | €23,99Δείτε το μαχαίρι | €21,99 | €17,99Δείτε το μαχαίρι |
Πάρτε τα όλα
Τέσσερα μαχαίρια από τον ίδιο χάλυβα Δαμασκού, με την ίδια λαβή από σφεντάμι και τιρκουάζ πέτρα, ένα για κάθε δουλειά στην κουζίνα.
Χωριστά €199,93
Με την τρέχουσα προσφορά €159,95
Διαλέγετε 3 μαχαίρια και πληρώνετε μόνο τα 2. Την έκπτωση την ενεργοποιείτε στο καλάθι.
Ερωτήσεις πριν το παραγγείλετε
Σε τι χρησιμεύει το bolster;
Κρατάει τα δάχτυλα μακριά από την κόψη και σας δίνει σίγουρο στήριγμα όταν ψιλοκόβετε.
Τι ατσάλι είναι το 1.4116;
Είναι γερμανικό ανοξείδωτο ατσάλι, με χρώμιο, μολυβδαίνιο και βανάδιο. Στα Vanguard έχει σκληρυνθεί στα 58–60 HRC: αρκετά σκληρό για να κρατάει κόψη και αρκετά ανθεκτικό για να μη σπάει εύκολα.
Γιατί κοστίζει λιγότερο από άλλες σειρές DACOBI;
Γιατί η λάμα είναι από ένα μόνο ατσάλι, όχι από στρώσεις Δαμασκού ή San Mai. Η εγγύηση 10 ετών και οι 30 ημέρες επιστροφής είναι ίδιες με όλα τα μαχαίρια DACOBI.
Πώς το κρατάω κοφτερό;
Έρχεται κοφτερό. Όταν νιώσετε ότι δεν κόβει πια όπως στην αρχή, μερικά περάσματα στο ατσαλάκι και κόβει ξανά σαν καινούργιο. Μία φορά κάθε λίγους μήνες το περνάτε από το EasySharp.
Από τι είναι η λαβή ErgoGrip;
Από POM, ένα πυκνό τεχνικό υλικό που χρησιμοποιείται συχνά στις λαβές των επαγγελματικών μαχαιριών. Δεν φουσκώνει με το νερό και δεν ραγίζει. Το ατσάλι περνάει σε όλη τη λαβή (full tang) και στερεώνεται με 3 πριτσίνια.
Με ποιο μοντέλο να ξεκινήσω;
Με το μαχαίρι σεφ ή με το Santoku: με όποιο από τα δύο κάνετε σχεδόν τα πάντα. Μετά προσθέτετε το μαχαίρι ψωμιού και το μαχαίρι γενικής χρήσης για φρούτα και μικρά λαχανικά. Το Kiritsuke είναι για όσους θέλουν μακρύτερη λάμα, το μαχαίρι φιλεταρίσματος για το ψάρι και το μαχαίρι για μπριζόλες για το τραπέζι.
Μπαίνει στο πλυντήριο πιάτων;
Όχι. Πλύνετέ το στο χέρι, αμέσως μετά τη χρήση, και στεγνώστε το. Μην το χρησιμοποιείτε για να σπάτε κόκαλα.
Μπορώ να το κάνω δώρο με χάραξη;
Ναι. Έρχεται στο κουτί δώρου Vanguard. Η χάραξη κοστίζει 9,99 €, προσθέτει 1–2 εργάσιμες στην παράδοση και πληρώνεται μόνο με κάρτα, PayPal, Apple Pay ή Google Pay. Τα χαραγμένα μαχαίρια δεν επιστρέφονται.
