Gyuto
Tutti i dettagli, Gyuto
Il coltello da chef in versione giapponese, adatto a quasi tutto
- Lunghezza totale
- 33,5 cm
- Altezza lama
- 4,5 cm
- Spessore
- 2,0 mm
- Peso
- 132 g
- Acciaio
- Sandvik 14C28N, forgiato a martello
- Manico
- Legno d'acero, ghiera in corno di bue, stile wa













