Couteau de boucher, acier San Mai, 25cm (C57)
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Description
Fabriqué en acier San Mai, ce couteau à trancher est parfaitement calibré. Si vous avez toujours voulu améliorer vos compétences en matière de couteau, c'est maintenant votre chance. Le couteau à trancher en acier San Mai C57 est doté d'une lame précise et tranchante de 25 cm. La lame et le manche ergonomique sont parfaits pour une utilisation en restaurant par les connaisseurs ainsi que pour les chefs amateurs qui se préparent à passer au niveau supérieur !
Caractéristiques
Poids : 222g
Matériau de la lame : acier San Mai 3 couches - AUS10V
Matériau du manche : bois d'érable + résine époxy
Dureté : 60±2 HRC
Épaisseur de la lame : 2 mm
Longueur totale : 37,5 cm
Longueur de la lame : 25 cm
Largeur de la lame : 32 mm
Affûtage : dans les magasins de loisirs professionnels ou à domicile avec une pierre à aiguiser humide ou professionnelle, nous recommandons la gamme d'affûteurs DACOBI
Entretien
Nous recommandons de laver immédiatement après utilisation.
Ne pas nettoyer au lave-vaisselle.
Ne pas laisser dans l'évier avec d'autres plats.
Nous recommandons de sécher le couteau après utilisation et après le lavage.
Nous ne recommandons pas de casser des os ni de frapper le couteau ou la lame sous quelque forme que ce soit.
Le paquet contient
Le paquet contient : une boîte de protection en carton noir de qualité supérieure, 1x couteau de boucher en acier San Mai, 25 cm (C57) .