Des couteaux faits pour durer. Une qualité qu'on sent à chaque découpe
Depuis 2021, nous mettons entre vos mains des outils qui méritent votre confiance, en cuisine comme en pleine nature
Nous savons par expérience ce que c'est qu'un mauvais couteau.
Cosmin vit dans sa cuisine, cuisiner, c'est sa façon de finir la journée. Daniel vit en montagne, la nature, c'est sa deuxième maison. Deux passions différentes, un même problème : des couteaux qui s'émoussent au bout d'un mois, qui rouillent dans le tiroir ou qui vous lâchent pile quand vous en avez besoin.
C'est pour ça que nous avons créé DACOBI en 2021 : deux passions qui avaient besoin des bons outils. Aujourd'hui, c'est nous qui apportons la solution, avec la marque que nous avons construite : des couteaux professionnels de qualité pour la cuisine et pour la nature, à un prix juste.
Nous n'avons pas 200 ans d'histoire, et nous ne prétendons pas en avoir. Ce que nous avons, c'est plus de 40 000 clients qui ont mis nos couteaux à l'épreuve, en conditions réelles, et une règle dont nous ne nous sommes jamais écartés : nous ne livrons aucun produit auquel nous ne croyons pas nous-mêmes.
De l'idée au couteau que vous avez en main
Nous concevons chaque couteau jusqu'au dernier détail : la forme, la géométrie, le manche, l'équilibre. Nous travaillons avec des usines partenaires qui les fabriquent exactement selon nos spécifications. Ensuite, nous les testons nous-mêmes avant qu'ils n'arrivent chez vous.
Nous concevons
La forme, la géométrie de la lame, le manche, l'équilibre : chaque décision vient de nous.
Nous choisissons les matériaux
Un acier de qualité, adapté à chaque type de couteau, sans compromis.
Nous produisons avec nos partenaires
Des usines qui produisent strictement selon notre cahier des charges.
Nous testons nous-mêmes
Dans la cuisine de Cosmin. Dans le sac à dos de Daniel. S'il ne nous convainc pas, il n'entre pas dans la gamme.
Ce que nous mettons entre vos mains
Couteaux de cuisine le territoire de Cosmin
Du cuisinier amateur au chef professionnel, jusqu'aux cuisines de restaurant.
Couteaux d'aventure le territoire de Daniel
Camping, bushcraft, randonnée : robustes, taillés pour le travail.
Outils d'affûtage
Pour que le tranchant reste tranchant.
Accessoires pour votre cuisine
Planches à découper, blocs à couteaux et étuis qui les gardent comme au premier jour.
Mission & vision
Notre mission
Apporter un vrai plus là où vous vous en servez, en cuisine comme en pleine nature. Concrètement, du soin à chaque étape : conception, production, emballage, et tout ce qui vient après la livraison.
Notre vision
Être la marque européenne à laquelle vous pensez quand vous voulez un outil pour la vie. Nous voulons que chaque client, à sa première commande, ait la même réaction : « Pourquoi je n'ai pas commandé chez eux plus tôt ? »
Nos valeurs
Plutôt un marketing moyen qu'un couteau moyen
S'il faut choisir entre enjoliver l'histoire et améliorer le couteau, nous choisissons le couteau, à chaque fois.
Nous voulons une place dans votre cuisine
Nous mettons autant d'exigence dans la conception que dans la production, dans l'emballage et dans la façon dont nous vous répondons après la livraison. Une commande, c'est le début, pas la fin.
Tout passe d'abord entre nos mains
Chaque nouveau modèle passe d'abord dans la cuisine de Cosmin ou dans le sac à dos de Daniel. S'il ne convainc pas l'un de nous deux, vous ne le verrez jamais sur le site.
Si vous n'êtes pas satisfait, nous faisons tout ce qui dépend de nous pour régler le problème.
Cosmin & Daniel, fondateurs de DACOBI
« Si nous ne nous en servions pas nous-mêmes, à la maison ou en montagne, il n'arriverait jamais chez vous. »
Cosmin & Daniel, fondateurs de DACOBI
Trouvez le couteau qui vous convient
Répondez à quelques questions et nous vous recommandons le couteau qui vous convient, ou écrivez-nous directement.