Coffret de couteaux professionnels, acier Damas, D25
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Couteau Santoku professionnel C33, acier Damas 67 couches
Couteau à éplucher professionnel C34, acier Damas 67 couches
Couteau de chef professionnel C35, acier Damas 67 couches
Vous pouvez connaître les spécifications techniques de chaque couteau en cliquant sur le produit.
Pourquoi DACOBI?
Questions fréquentes
Que couvre la garantie de 10 ans ?
La garantie de 10 ans couvre tout défaut survenant suite à une utilisation correcte des couteaux DACOBI ou à d'éventuels défauts de fabrication. Les autres produits bénéficient d'une garantie de 2 ans.
Comment entretenir les couteaux DACOBI ?
Selon l'acier utilisé, les couteaux DACOBI doivent être entretenus différemment. Sur la page de chaque produit et dans le colis de votre commande, vous trouverez toutes les informations nécessaires pour entretenir correctement le couteau.
Les couteaux DACOBI rouillent-ils ?
Les couteaux dont la lame est en acier à haute teneur en carbone peuvent rouiller s'ils ne sont pas entretenus correctement. Ils peuvent développer une patine. Une patine est une couche protectrice naturelle sur les aciers au carbone, qui protège la lame de toute oxydation ultérieure et lui donne un aspect de finition robuste. Elle se forme par l'oxydation de la surface de l'acier et ce processus est accéléré si le couteau entre en contact avec divers acides. Vous pouvez reconnaître une patine à ses couleurs caractéristiques : d'abord un jaune doré qui se transforme en bleu intense, puis en violet et enfin en gris qui s'assombrit avec le temps. Si vous remarquez des points de rouille rouges, vous devriez les retirer.
Comment choisir le bon couteau pour moi ?
Nous sommes à votre disposition pour vous aider à choisir le couteau qu'il vous faut. Écrivez-nous via le chat en direct ou par e-mail, et nous trouverons ensemble le couteau idéal pour vous.
Que puis-je faire si je souhaite retourner un produit ?
C'est très simple : si les 30 jours depuis la réception de la commande ne sont pas écoulés, contactez-nous par e-mail ou chat en direct et nous lancerons la procédure de retour pour vous.
Quels couteaux contiennent réellement les sets DACOBI ?
La composition varie d’un set à l’autre, de 3 à 8 couteaux de types différents : chef, Santoku, Kiritsuke, couperet, utilitaire, à filet, d’office ou de boucher. La liste exacte figure dans la description de chaque set, avec un lien direct vers chaque couteau inclus.
Les couteaux d’un set valent-ils ceux vendus à l’unité ?
Oui. Tous les couteaux d’un set utilisent le même acier, la même construction, la même dureté et le même matériau de manche. Seules la longueur de lame et le poids diffèrent d’une pièce à l’autre, selon le type de couteau.