Couteau professionnel Kiritsuke, acier Damas, manche en bois de fer, 21,5 cm (C54)

Couteau professionnel Kiritsuke, acier Damas, manche en bois de fer, 21,5 cm (C54)

€149,95
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Couteau professionnel Kiritsuke, acier Damas, manche en bois de fer, 21,5 cm (C54)
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Description
Couteau haut de gamme de la gamme DACOBI, ce couteau professionnel Kiritsuke en acier Damas peut devenir le moyen par lequel l'art d'un chef professionnel se manifeste au quotidien. C'est un couteau professionnel avec toutes les caractéristiques d'un outil de précision, haut de gamme et incomparable. Le Kiritsuke est excellent pour trancher et n'est traditionnellement utilisé que par les chefs expérimentés en raison de son symbole, de son statut élevé et de sa difficulté d'utilisation.


Caractéristiques
Poids : 178g

Matériau de la lame : Acier Damas 67 couches - 10Cr15CoMoV
Matériau du manche : Bois de fer du désert américain + G10
Dureté : 60±2 HRC
Épaisseur de la lame : 2,1 mm
Longueur totale : 35 cm
Longueur de la lame : 21,5 cm
Largeur de la lame : 53 mm
Angle de la lame : 15° de chaque côté
Affûtage : dans les magasins de loisirs professionnels ou à domicile avec une pierre à aiguiser humide ou professionnelle, nous recommandons la gamme d'affûteurs DACOBI
Entretien
Nous recommandons de laver immédiatement après utilisation.
Ne pas nettoyer au lave-vaisselle.
Ne pas laisser dans l'évier avec d'autres plats.
Nous recommandons de sécher le couteau après utilisation et après le lavage.
Nous ne recommandons pas de casser des os ni de frapper le couteau ou la lame sous quelque forme que ce soit.
Le paquet contient

Le paquet contient : 1x Couteau professionnel Kiritsuke, acier Damas, manche en bois de fer, 21,5 cm (C54), 1x Étui en bois magnétique, 1x Coffret en bois Premium.
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S
Saša Grgurinović (Croatia)

Vrhunski nož

Saša Grgurinović review photo
H
Hristo

Срахотен нож перфектно заточен и много удобен за работа.

Hristo review photo
A
Anonymous (Germany)

No prawie perfekt

m
marius-tudor terdic (Romania)
Cuțit echilibrat

Cuțit echilibrat.Taie foarte ușor.

A
Anonymous (Slovakia)

Super kvalita.

A
Anonymous (Slovakia)

ako na polovašku

C
Cristian Drigla (Romania)
Super

Super ok

Γ
ΓΙΑΝΝΗΣ ΑΜΠΑΤΖΗΣ

Άρεσε πολύ

A
Anonymous (Romania)
Foarte bine ascutit

Foarte bine ascutit !

Ю
Юлия Александрова

Перфектен нож във всяко отношение!

P
Paula Plugaru (Romania)
UN PRODUS DE FOARTE BUNĂ

UN PRODUS DE FOARTE BUNĂ CALITATE

T
Tzamaria Ana

Το έχω, είναι φοβερό!!!

Α
ΑΝΑ ΤΖΑΜΑΡΙΑ

Απλα τέλειο!!!επιτέλους κόβω το κρέας μου όπως το θέλω !!!

C
Cosmin Trifan (Romania)
Superb

Îmi este milă să îl folosesc 🤣🤣 pur și simplu superb

Σ
Σταματια ΒΥΣΟΚΑΛΗ

Πάρα πολύ καλής ποιότητας μαχαίρι...καθαρά επαγγελματικό...
Συγχαρητήρια στην εταιρεία

Σ
Σταθεροπουλος ΣΑΜΟΥΗΛ

Έχω παραγγείλει αρκετές φορές και έχω μείνει πολύ ευχαριστημένος

C
Catalin Tancu (Romania)

Un cuțit de calitate

R
Raul Osvath (Romania)

Produsul arata foarte bine, precum in poza. Multumit si recomand celor interesati.

J
Ján

Nôž je krásny a presne taký ako na fotografiách. Prišiel za päť dní v drevenom boxe. Čepeľ bola v plastovej fólii a v drevenom púzdre. Podľa mňa je dostatočne ostrý, ale syn - kuchár by ho ešte preostril. Preto zvažujem kúpu “brúsky” na nože. Jediné, čo by som vylepšil, že by som drevenú krabičku zabalil nielen iba do bublinkovej fólie, ale ešte do kartónovej škatule, pretože hrany dreveného boxu boli mierne obité.

D
Davor Živković

Veľmi som spokojný, nôž je perfektný

Comment nos clients utilisent les couteaux DACOBI

Pourquoi DACOBI?

Dacobi Image Dacobi Image Autres marques Dacobi Image
Tranchant Dacobi Image Affûtés à la main pour des performances optimales. Dacobi Image Affûtés à la chaîne, ils s'émoussent rapidement.
Durabilité Dacobi Image Résistants à l'usure, à la rouille et à l'écaillage. Dacobi Image Ils s'émoussent, rouillent et s'écaillent facilement.
Qualité des matériaux Dacobi Image Matériaux premium et performants. Dacobi Image Matériaux bon marché et bas de gamme.
Design Dacobi Image Design unique et marquant — superbe dans votre cuisine. Dacobi Image Design banal, vite oublié.
Garantie Dacobi Image Garantie de 10 ans, sans souci ni stress. Dacobi Image Garantie limitée à 2 ans maximum.
Service client Dacobi Image Nous sommes là avant et après votre achat. Dacobi Image Répondent à peine ou pas du tout à vos questions.
Valeur à long terme Dacobi Image Un investissement à vie qui vous fait économiser. Dacobi Image Semblent bon marché au départ, mais coûtent plus cher à long terme.

Questions fréquentes
Que couvre la garantie de 10 ans ?

La garantie de 10 ans couvre tout défaut survenant suite à une utilisation correcte des couteaux DACOBI ou à d'éventuels défauts de fabrication. Les autres produits bénéficient d'une garantie de 2 ans.
Comment entretenir les couteaux DACOBI ?

Selon l'acier utilisé, les couteaux DACOBI doivent être entretenus différemment. Sur la page de chaque produit et dans le colis de votre commande, vous trouverez toutes les informations nécessaires pour entretenir correctement le couteau.
Les couteaux DACOBI rouillent-ils ?

Les couteaux dont la lame est en acier à haute teneur en carbone peuvent rouiller s'ils ne sont pas entretenus correctement. Ils peuvent développer une patine. Une patine est une couche protectrice naturelle sur les aciers au carbone, qui protège la lame de toute oxydation ultérieure et lui donne un aspect de finition robuste. Elle se forme par l'oxydation de la surface de l'acier et ce processus est accéléré si le couteau entre en contact avec divers acides. Vous pouvez reconnaître une patine à ses couleurs caractéristiques : d'abord un jaune doré qui se transforme en bleu intense, puis en violet et enfin en gris qui s'assombrit avec le temps. Si vous remarquez des points de rouille rouges, vous devriez les retirer.
Comment choisir le bon couteau pour moi ?

Nous sommes à votre disposition pour vous aider à choisir le couteau qu'il vous faut. Écrivez-nous via le chat en direct ou par e-mail, et nous trouverons ensemble le couteau idéal pour vous.
Que puis-je faire si je souhaite retourner un produit ?

C'est très simple : si les 30 jours depuis la réception de la commande ne sont pas écoulés, contactez-nous par e-mail ou chat en direct et nous lancerons la procédure de retour pour vous.
Qu’est-ce qui distingue un couteau Kiritsuke des autres ?

Il associe la polyvalence du couteau de chef à la précision du profil Nakiri, grâce à une pointe anguleuse caractéristique. Il permet aussi bien de longues coupes en tranchant qu’un travail de détail, comme retirer la peau du poisson ou couper finement les légumes.
À qui convient un couteau Kiritsuke ?

À celles et ceux qui veulent un seul couteau polyvalent et ont besoin de contrôle aussi bien pour trancher que pour dresser, sans changer souvent de couteau pendant la préparation.

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