Couteau à sushi Yanagiba, manche en ébène, 27 cm (C53)
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Description
Choisissez un couteau pour la préparation magistrale de vos sushis préférés. Avec la certitude que du matériau aux finitions, vous avez reçu le meilleur produit. Un design moderne et simple qui inspire l'élégance et un bonus lors de l'achat de plusieurs produits, afin que les ensembles à la maison, au restaurant, à l'hôtel ou à la maison d'hôtes soient complets.
Le couteau Yanagiba est un couteau traditionnel japonais à un seul tranchant, principalement utilisé pour trancher finement le poisson cru pour le sashimi et le sushi.
Caractéristiques
Poids : 280g
Matériau de la lame : acier forgé X7Cr17MoV
Matériau du manche : bois d'ébène + laiton + G10
Dureté : 58±2 HRC
Épaisseur de la lame : 4,5 mm
Longueur totale : 42,2 cm
Longueur de la lame : 27 cm
Largeur de la lame : 34 mm
Affûtage : dans les ateliers de bricolage professionnels ou à domicile avec une pierre à aiguiser humide ou professionnelle, nous recommandons la gamme d'affûteurs DACOBI.
Entretien
Nous recommandons de laver immédiatement après utilisation.
Ne pas nettoyer au lave-vaisselle.
Ne pas laisser dans l'évier avec d'autres plats.
Nous recommandons de sécher après utilisation et après lavage.
Nous ne recommandons pas de casser des os ou toute forme d'impact de lame.
Le paquet contient
Le paquet contient : 1x boîte de protection en carton noir premium, 1x couteau à sushi Yanagiba, manche en ébène, 27 cm (C53), étui en bouleau premium.